Luôn ghi nhớ những điều dưới đây sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Trứng là một sản phẩm dễ bị hư hỏng, việc bảo quản trứng đúng cách và ăn trứng trong thời hạn sử dụng là rất quan trọng.

Rau củ quả là những thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh. Đa số các loại rau khi ăn tươi sống sẽ giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều hợp chất lành mạnh. Dù vậy có những loại lại cần nấu chín thậm chí là chín kỹ mới tốt cho sức khỏe.

Nhiệt độ mùa hè là một trong những nguyên nhân khiến thức ăn dễ bị hỏng và gây ngộ độc thực phẩm nhất. Đó là lý do chúng ta phải đặc biệt cảnh giác với điều kiện thời tiết này.

Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.

Thời tiết nắng nóng bạn cần chú ý những điều dưới đây để hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm.

Việc rửa thịt gà sống làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Anh ( FSA) cảnh báo.

Khoai tây, thực phẩm đóng hộp, sữa tươi... là thực phẩm bạn cần hạn chế ăn để không bị ngộ độc.

Việc đồ ăn từ bữa này lưu cữu sang bữa khác thường diễn ra trong những ngày Tết. Nếu không được xử lý đúng cách, những loại đồ ăn này có thể gây hại đến hệ tiêu hóa.

Nguyên tắc chuẩn nhất khi chế biến thực phẩm để tránh ngộ độc ngày Tết ai cũng phải biết.

Để tránh ngộ độc thực phẩm, bạn tuyệt đối không được bỏ các bước cơ bản trước, trong và sau khi nấu ăn dưới đây.

Tuy là món rau xanh bổ dưỡng, là thảo dược quý trong đông y nhưng rau ngót cũng tiềm ẩn một số tác dụng phụ mà nhiều người không ngờ tới.

Tuy là món rau xanh bổ dưỡng, là thảo dược quý trong đông y nhưng rau ngót cũng tiềm ẩn một số tác dụng phụ mà nhiều người không ngờ tới.

Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm và có biện pháp xử lý kịp thời bạn cần chú ý những điều dưới đây.

Những người không nên ăn cà chua kẻo rước họa vào thân - hãy biết để tránh ngay kẻo hối không kịp.