Cây tầm bóp ở Việt Nam hầu hết là mọc dại nên nhiều người chưa biết nhiều về công dụng chữa bệnh của chúng.

Rau sam, rau càng cua, rau tầm bóp... là loại rau mọc dại ở Việt Nam nhưng cực tốt cho sức khỏe.

Nhiều loại rau đặc sản vùng miền dù giá thành đắt và nhưng nhiều bà nội trợ sẵn sàng “xuống tiền” mua thưởng thức, đổi bữa.

Nhật Bản luôn nổi tiếng với sự sáng tạo, tiết kiệm và vì thế cho nên, những thực phẩm mà chúng ta thường cho là dư thừa lại được coi trọng đối với họ.

Những loại quả này có hương vị tuyệt hảo nhưng lại cần những loại đất và khí hậu đặc trưng mới phát triển được.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thêm 5 loại "rau trường thọ", được thế giới tôn sùng đang mọc đầy ở Việt Nam. Ai nhìn thấy những loại rau này cũng nhầm tưởng chúng chỉ là "cỏ dại rẻ tiền" mà không hề biết chúng đang được săn lùng nhiều trên thế giới đến mức nào.

Mọc hoang đầy ở các khu vườn và ven đường, nhưng không ngờ loại rau dại này lại có nhiều công dụng đến thế.

Thứ quả hoang dại gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người Việt giờ đây đang được bán với giá đắt đỏ tại Nhật Bản.

Nhiều người sẽ vô cùng bất ngờ khi những cây quả này mọc hoang dại ven đường ở Việt Nam, không hề được để ý đến, nhưng ở nước ngoài những loại cây này lại được coi như vị thuốc quý, bán với giá cực đắt đỏ.

Tuy rằng lọt top những trái cây kỳ quặc nhất thế giới nhưng những loại quả này đều có tác dụng riêng rất hữu ích.

Ông Hà Văn Khương, dân tộc Thái, sinh sống ở bản Cha (xã Tòng Đậu, huyện Mai Châu, Hòa Bình) chỉ trồng vài luống rau tầm bóp dại và vài loài rau ăn lá ngắn ngày mà thu tiền rất khá. Tất cả các loại rau ông Khương trồng trong vườn 06ha của gia đình khi thu hái đều bán khá chạy.

Tại Việt Nam, cây sam, càng cua, tầm bóp, bèo tây… mọc dại ven đường, kênh rạch, ao hồ và chủ yếu được lấy về làm thức ăn gia súc; tuy nhiên, tại nhiều nước trên thế giới, những loại cây này lại được coi như vị thuốc quý, bày bán với giá đắt đỏ.

Nhiều loại rau rừng có xuất từ các tỉnh Tây Bắc như Sơn La, Lạng Sơn, Lào Cai được bán tại thủ đô Hà Nội với mức giá khá cao. Tuy nhiên, theo như lời kể của người bán “hàng về bao nhiêu hết bấy nhiêu”, thậm chí còn "cháy hàng" không có để bán.

Có một số loại rau chứa chất độc nhưng hình dáng khá giống rau ăn hằng ngày khiến không í người lầm tưởng. Vì thế, bạn hãy tham khảo cách phân biệt sau để nhận biết và tránh bị ngộ độc nhé.

Có nhiều loại rau ở Việt Nam thường chỉ coi như rau ăn bình thường nhưng chúng lại là "thần dược" ở nhiều nước khác.