Mộc nhĩ rất tốt cho sức khỏe, nếu biết kết hợp mộc nhĩ với những thực phẩm khác, nó sẽ tạo thành những vị thuốc tốt không ngờ tới.

Nhiều người quan niệm thực phẩm tươi ngon nên ăn sống để giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của nó. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ sai lầm hoàn toàn, bởi có những loại thực phẩm khi ăn sống, ăn tái sẽ sinh ra độc tố ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Ai cũng biết mộc nhĩ là một loại thực phẩm ngon miệng và có nhiều lợi ích. Nhưng bên cạnh việc thưởng thức hương vị của mộc nhĩ, ta cũng cần phải chú ý đến những điều kiêng kỵ khi ăn.

Để an toàn cho sức khỏe chỉ nên ăn mộc nhĩ khô được ngâm trong nước lạnh từ 15-20 phút.

Mộc nhĩ tốt cho sức khỏe nhưng có một số người cần hết sức thận trọng khi ăn chúng.

Nấm hương và mộc nhĩ là hai loại đồ khô không thể thiếu trong căn bếp gia đình. Để chọn được những sản phẩm thơm ngon, chất lượng tốt nhất, bà nội trợ không được bỏ qua những lưu ý dưới đây.

Bạn cần thận trọng khi ăn mộc nhĩ để không bị ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

DNVN - Có một số thực phẩm bắt buộc phải nấu chín không thì sẽ bị ngộ độc.

Vào mùa Đông có rất nhiều thực phẩm, món ăn tưởng chừng khá quen thuộc được nhiều người ưa thích thì lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe cần hạn chế ăn.

Không những làm tăng hương vị, độ ngon cho đồ ăn, mộc nhĩ còn mang lại những hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Mộc nhĩ có tác dụng điều trị rối loạn mỡ máu và kiểm soát cân nặng đối với người thừa cân, béo phì.

Mộc nhĩ có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Có nhiều loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu không biết chế biến sẽ rất dễ gây nguy cơ ngộ độc và các triệu chứng viêm đường tiêu hóa khác.

Mộc nhĩ là nguyên liệu quen thuộc trong không ít món ăn của người Việt, nhưng liệu chị em đã nằm lòng cách sơ chế mộc nhĩ đúng chuẩn hay chưa.

Những thực phẩm dưới đây đều rất phổ biến trên mâm cơm người Việt, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách có thể gây ra hậu quả khôn lường.

Không phải ai cũng nên ăn mộc nhĩ. Nếu thuộc một trong những nhóm người dưới đây, bạn nên tránh xa loại thực phẩm này.