Kon Tum không chỉ là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ăn vô cùng hấp dẫn, độc đáo.

Công việc nội trợ đặc biệt là nấu ăn chưa bao giờ là chuyện dễ dàng. Tuy nhiên nếu bỏ túi được những mẹo nhỏ dưới đây, các bà nội trợ sẽ trút bỏ được hoàn toàn nỗi âu lo về chuyện bếp núc.

Nhiều người thường có thói quen bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh với suy nghĩ để bao lâu cũng được, khi nào cần mới dùng. Kỳ thực, độ tươi ngon của đồ ăn tuỳ thuộc vào khoảng thời gian lưu trữ trong ngăn đá. Do đó, chúng ta nên biết rõ thời gian bảo quản của từng thực phẩm.

Ướp gia vị là khâu quan trọng, quyết định đến thành bại của món ăn. Dưới đây là cách ướp gia vị đúng chuẩn, giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của thực phẩm.

Ốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vừa chế biến được nhiều món ăn phong phú khác nhau vừa là món ăn vặt giúp kích thích vị giác.

Để xào mướp thơm ngon và không bị thâm đen hãy học ngay mẹo nấu ăn của đầu bếp được chia sẻ sau đây.

Với cách chế biến tôm đậm đà, giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú.

Có những món ăn nếu tẩm ướp quá ngắn sẽ không ngấm vào thịt, nếu tẩm ướp quá lâu sẽ khiến thịt bị khô, mặn, chảy nước. Vậy nên ướp trong bao lâu thì phù hợp.

Để thực phẩm trong ngăn đá bao lâu, để không làm mất độ tươi ngon lẫn chất dinh dưỡng, không phải ai cũng biết.

Theo Đông y, rau rút có công dụng an thần, mát gan, giải nhiệt độc, có tác dụng chữa chứng mất ngủ, trị nóng trong sinh mụn… làm thông huyết mạch, điều hòa tỳ vị, thông thủy đạo, lợi tiểu tiện, tiêu viêm, nhuận tràng, hạ sốt, chữa mất ngủ, hỗ trợ điều trị bướu cổ.

Áp dụng cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon đúng điệu, sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn thơm phức vào bữa cơm tối nay đấy.

Nấm không những ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng, hơn nữa còn có thể tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, hỗ trợ chữa được nhiều bệnh rất hiệu quả.

Gia vị chính là yếu tố quan trọng quyết định món ăn có ngon hay không. Hãy học ngay cách tẩm ướp gia vị dưới đây để nấu món nào cũng ngon như ngoài hàng.

Thịt, tôm, dưa cà muối… có thể biến thành chất gây ung thư nếu bạn chế biến sai cách. Dưới đây là một số mẹo hay có thể giúp bạn loại bỏ chất gây ung thư ra khỏi thực phẩm nhanh chóng.

Để có món nem ngon và đúng vị, chị em không chỉ cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận mà còn phải áp dụng cách làm nem chua Thanh Hóa “chuẩn không cần chỉnh” dưới đây.