DNVN - Từng bị xem là loại cá rẻ tiền, chỉ dùng để muối cho lợn ăn, cá tép dầu nay đã lột xác ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón khắp nơi. Nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, loài cá nhỏ bé này hiện được bán với giá lên tới 300.000 đồng/kg, khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.

Đến với buôn làng Tây Nguyên vào khoảng tháng 3 đến tháng 5, bạn sẽ được thưởng thức món sâu muồng (tôm rừng) rất hấp dẫn.

Thông thường, nhiều người chỉ hái quả ớt về ăn, làm gia vị mà không mấy ai biết lá của loại cây này ăn cũng rất ngon lại tốt cho sức khỏe.

Đường, muối, tiêu, tỏi... là các loại gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách.

Khi nhắc đến loại cá này với những 8x, 9x sống ở vùng quê chắc chắn không hề xa lạ. Nó gắn với một thời tuổi thơ khó khăn, nhưng nay lại được biết đến như một loại đặc sản bán với giá đắt đỏ.

Các nhà khảo cổ học ở Tân Cương, Trung Quốc, đã khai quật được một số chiếc bánh bao từ một ngôi mộ thời nhà Đường ở Turpan. Điều kỳ diệu là những chiếc bánh bao này đã trải qua hàng nghìn năm mà không hề bị phân hủy, hình dáng cũng như màu sắc của chúng vẫn được bảo quản khá tốt.

Cá nục kho là món ăn dân dã, bắt cơm. Với các mẹ nội trợ, đây là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Trong góc bếp nhỏ của mỗi gia đình chắc có lẽ không thể thiếu lọ tỏi ngâm dấm ớt. Tỏi ngâm dấm không chỉ là thứ gia vị hỗ trợ, làm tăng hương vị món ăn, kích thích vị giác mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Thông thường, nhiều người chỉ hái quả ớt về ăn, làm gia vị mà không mấy ai biết lá của loại cây này ăn cũng rất ngon lại tốt cho sức khỏe.

Loại quả này thơm mùi thảo mộc, là một đặc sản nổi tiếng ở Hà Giang.

Loại cây này nhiều người thường chỉ ăn quả mà bỏ qua phần lá cực kỳ bổ dưỡng.

Các chị em thường rỉ tai nhau rằng có hai kiểu người muối dưa: Một là phải muối dưa thế nào cũng luôn thành công. Hai là phải muối kiểu gì cũng hỏng, dưa khú, dưa nhớt. Thật ra không riêng dưa muối mà cái gì cũng sẽ dễ khi chúng ta biết làm.

Cách làm gà nướng muối ớt với công thức xốt ướp muối ớt đặc biệt, thịt gà ngọt dai, thấm gia vị, lớp da giòn cay, căng bóng chấm cùng muối ớt chanh lại càng kích thích vị giác. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon mà món ăn ngon này mang lại.

Chúng ta đều biết, quả ớt được dùng cho rất nhiều món ăn, tuy nhiên, không ít người thắc mắc liệu lá ớt có ăn được không.

Măng đang vào mùa vừa dễ mua, giá thành lại rẻ. Nếu cũng thích ăn măng nhưng chưa biết món gì cho mới lạ thì công thức dưới đây là gợi ý.