Đường phèn là nguyên liệu quen thuộc, thường góp mặt trong các món súp, món xào, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên. Tuy nhiên, bạn có biết giữa đường phèn vàng và đường phèn trắng có sự khác biệt nào không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn để chọn loại phù hợp cho từng món ăn của mình.

Khi chọn tôm, bạn nên biết tôm sông hay tôm biển tốt cho sức khỏe hơn. Mặc dù giá cả có thể khác nhau, nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng mới là yếu tố quan trọng. Đừng để giá cả làm bạn quyết định sai, hãy chọn lựa thông minh.

Thỏ sinh sản nhanh, nuôi dễ, thịt giàu dinh dưỡng, nhưng vì sao chúng không phải là nguồn thịt chính? Nguyên nhân nằm ở giá trị văn hóa, thói quen ăn uống và những yếu tố môi trường. Đằng sau câu chuyện này là nhiều sự thật bất ngờ mà bạn chưa từng nghĩ tới.

Hôm nay đã là ngày 9 tháng 12 âm lịch, chỉ còn 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán. Bạn đã chuẩn bị gì cho năm mới chưa? Cá là một trong những nguyên liệu phải mua trong dịp Tết Nguyên đán. Thịt mềm và thơm ngon, có nhiều cách chế biến dù là hấp, om, chiên hay luộc canh đều rất ngon.

‘Kí sinh’ trên cây cổ thụ lâu năm loại cây này cũng sẽ thay đổi tính chất giống ‘cây chủ’, được người đi rừng lấy về làm thức uống cao cấp, rất có lợi cho sức khỏe.

Bạn có từng thắc mắc vì sao trên bàn ăn, thịt động vật ăn cỏ luôn chiếm ưu thế, trong khi thịt động vật ăn thịt lại rất hiếm xuất hiện? Phải chăng chỉ vì hương vị không hấp dẫn hay còn những lý do thú vị khác? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ.

Nhắc đến trứng thì chắc hẳn ai cũng biết. Chúng là thực phẩm không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào. Trứng rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến đa dạng. Tuy nhiên, hiện nay mọi người ngày càng chú ý đến sự an toàn thực phẩm, và "trứng đã rửa sạch" là một trong những lưu ý.

Ngỗng là một loài chim nước lớn có thân hình mập mạp, cổ dài và mỏ ngắn. Lông của chúng có màu trắng hoặc xám, đôi khi có màu đen, nâu và các màu khác.

Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ 'bỏ đi'. Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả sung có lợi ích sức khỏe về tim mạch, chức năng nhận thức, phòng ngừa ung thư...

Khi nói đến cây dừa, đa số suy nghĩ của mọi người sẽ vô tình trôi về nước dừa ngọt ngào, những bãi biển đầy nắng và biển cả bao la. Tuy nhiên, ở một số nơi ở Đông Nam Á, cây dừa còn có ý nghĩa nhiều hơn thế.

Trong dịp Tết Nguyên đán, mỗi gia đình sẽ chuẩn bị rất nhiều loại trái cây phổ biến nhất là táo, cam và thanh long, vì những loại trái cây này để được lâu hơn và dễ bảo quản hơn.

Thịt bò là loại thịt giàu dinh dưỡng được người dân vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, trong quá trình nấu nướng, sự kết hợp giữa các món ăn thường ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Người xưa thường khuyên: "Không nên mua thịt cổ lợn và cá diếc", một lời dặn giàu kinh nghiệm mang ý nghĩa sâu xa. Lý do đằng sau không chỉ liên quan đến sức khỏe mà còn chứa đựng những giá trị phong tục và thực tiễn đáng suy ngẫm. Hiểu rõ sẽ giúp bạn chọn thực phẩm an toàn hơn.

Khi nhiều người nhắc đến thực phẩm tăng cường trí não thì điều đầu tiên người ta nghĩ đến chính là quả óc chó.