Tủ lạnh là thiết bị gia dụng phổ biến trong mọi gia đình, được biết đến với chức năng chính là làm lạnh và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, bạn có biết rằng tủ lạnh còn có rất nhiều công dụng khác.

Phương pháp bảo quản cá theo cách của người Nhật Bản khá đơn giản, ai cũng có thể áp dụng.

DNVN - Theo các doanh nghiệp thuỷ sản, nếu giải quyết được vấn đề quy trình bảo quản cá đánh bắt, nước thải môi trường và nguồn nhân công tay nghề cao thì ngành surimi và bột cá sẽ sớm gia nhập vào câu lạc bộ tỷ USD trong tương lai gần.

Trong trường hợp tủ lạnh đầy, có sự cố hoặc mất điện, bạn vẫn có thể bảo quản cá tươi mà không cần tủ lạnh. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Emdep.vn nhé!

Nếu không biết cách chọn lựa cá, có lẽ bạn đang vô tình rước một đống bệnh vào cơ thể mà không hay.

Lầm tưởng ướp xác là để bảo quản, gìn giữ thi hài của người Ai Cập cổ đại đã tồn tại trong một khoảng thời gian rất dài.

Để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon và nhận được tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn cần phải ăn sushi đúng cách. Ngược lại, khi ăn sai cách, bạn có thể rất dễ bị ngộ độc hoặc gặp phải một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

Thịt để tủ lạnh được bao lâu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, nếu bảo quản đúng cách có thể giữ được 2-6 tháng, thậm chí tới 12 tháng.

Cá là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn người Nhật, do đó họ đã đúc kết bí quyết bảo quản cá trong thời gian dài vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có.

Cá kho nấu theo công thức này có hương vị đậm đà, cá ngon chắc thịt, hấp dẫn và đặc biệt không bị tanh chị em nội trợ cần biết.

Có 4 loại cá thuộc "danh sách đen", nếu không cẩn thận khi tiêu thụ hoàn toàn có thể gây họa cho cơ thể.

Các cách bảo quản gạo được lâu, không bị mọt, mốc.

Dù quả thật đem đến khả năng bảo quản thi thể đáng kinh ngạc, nhưng đây không phải là mục đích ban đầu của việc ướp xác.

Đối với các chị em nội trợ, ngoài việc chế biến món ăn sao cho ngon, hấp dẫn thì việc bảo quản thực phẩm làm sao cho tươi lâu, lại có thể đảm bảo chất dinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là các bí quyết giúp bảo quản thực phẩm từ A-Z cho chị em tham khảo.

Cá là thực phẩm có thể cung cấp nhiều protein, axit béo no tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng có những loại cá bạn nên hạn chế ăn vì chúng chứa ít dưỡng chất lại có thể gây hại cho sức khỏe.