Theo phương pháp sau, cá được rã đông bằng nước muối và dấm khi ấn vào có độ cứng vừa phải và đàn hồi, rã đông rất tốt chứ không bị mềm.

Loại cá có vẻ ngoài xấu xí - bò hòm là đặc sản nức tiếng ở Phú Yên, giá thành lúc cao điểm lên tới 2 triệu đồng/kg nhưng vẫn hút khách tìm mua.

(VietQ.vn) - Hãy tham khảo tất cả các mẹo vặt hữu ích với cá dưới đây để chế biến những món ngon thưởng thức cùng gia đình.

Rất nhiều người phân vân về việc nên hay không nên rửa lại thịt, cá sau khi mua ngoài siêu thị về. Hôm nay chuyên gia sẽ cho bạn câu trả lời.

Tất cả chúng ta đều muốn chọn được thực phẩm tươi sống trong các cửa hàng tạp hóa và siêu thị, tuy nhiên, thực tế điều này lại hoàn toàn khác. Thực phẩm đã hết hạn sử dụng nằm cạnh những thực phẩm tươi sống trên kệ hàng và không dễ để phân biệt chúng.

Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, các số liệu thống kê 6 tháng đầu năm cho thấy lần đầu tiên thủy sản Việt Nam duy trì vị trí là đối tác lớn thứ 5 của Singapore trong hai quý liên tiếp, thể hiện được vị trí và vai trò quan trọng của thủy sản Việt Nam tại thị trường khó tính này.

Cá không thể thiếu trong cuộc sống. Trong những dịp lễ hội hay chiêu đãi khách khứa càng không thể tách rời món cá, bởi vì con cá còn mang một ý nghĩa rất tốt lành, là vật gửi gắm những ước nguyện tốt đẹp nhất của con người.

DNVN - Tháng 8/2023, xuất khẩu thủy sản sang nhiều thị trường đều đạt mức đỉnh kể từ đầu năm. Đây là tín hiệu cho thấy thủy sản xuất khẩu đang trở lại đường đua và sẽ dần tăng tốc trong những tháng cuối năm.

DNVN - Ngày nay, tủ lạnh đã trở thành một bộ phận thiết yếu của mỗi gia đình, nhưng không phải ai cũng am hiểu về cách cấp đông và rã thực phẩm một cách đúng đắn.

Chỉ với các nguyên liệu có sẵn trong bếp, các bà nội trợ bận rộn có thể nhanh chóng rã đông thịt mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon.

Để tránh 'tiền mất tật mang', các bà nội trợ tuyệt đối không nên mua những loại cá này.

DNVN - Hàng hóa được công ty dnata vận chuyển đi và đến sân bay thông qua những thùng hàng đông lạnh công nghệ cao, được thiết kế với công nghệ kiểm soát nhiệt độ khép kín dành riêng cho việc vận chuyển các mặt hàng dễ hư hỏng và các loại dược phẩm.

Các chị em nội trợ nên lưu ý khi chọn mua thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Các bà nội trợ bận rộn có thể áp dụng mẹo rã đông thịt, cá nhanh chóng dưới đây để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon.

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, thích hợp với mọi lứa tuổi. Khi đi chợ, nếu thấy những loại cá này thì nên mua vì sạch gần như 100%, không sợ nhiễm tạp chất.