Hải sản, từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến sự đa dạng trong ẩm thực. Tuy nhiên, đằng sau sự phong phú đó là tình trạng hải sản “dởm”, được bán tràn lan với giá rẻ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Sò huyết hấp là một món ngon, được nhiều người yêu thích. Ngày lạnh lạnh, nhâm nhi chút bia hoặc rượu với món sò huyết hấp thì còn gì bằng. Dưới đây là một số cách hấp sò huyết ngon, dễ làm.

Sò điệp được nhiều người yêu thích bởi sự ngọt tươi, béo mềm với đậm hương vị biển nhưng bạn cần chú ý chế biến đúng cách.

Làm sạch đất cát trong nghêu sò là vấn đề khiến nhiều bà nội trợ phải đau đầu, nhưng chỉ cần làm theo cách siêu đơn giản sau đây là nghêu sò sẽ sạch không còn một tí cát nào.

Cuối tuần rồi, hãy lên thực đơn đổi món cho gia đình bằng một bữa hải sản tươi ngon ngay đi nào. Và sau đây là những mẹo hay giúp ích cho các chị em chọn mua hải sản tươi ngon.

Với bí quyết nhỏ dưới đây chị em đi chợ có thể dễ dàng lựa chọn được được những con ngao, sò, ốc, hến tươi ngon.

Với bí quyết nhỏ dưới đây chị em đi chợ có thể dễ dàng lựa chọn được được những con ngao, sò, ốc, hến tươi ngon.

Với bí quyết nho nhỏ dưới đây giúp cho những món ăn liên quan tới ngao, sò, ốc của nhà bạn trở nên sạch sẽ thơm ngon.

Ngao, sò là loại thực phẩm thường bị ngậm cát. Với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch thực phẩm này mà không tốn chút công sức nào.

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những loại hải sản tươi ngon, hàng cực phẩm chuẩn chất lượng.

Sò huyết là món hải sản ngon, bổ dưỡng được nhiều yêu thích. Tuy nhiên, nếu không được chế biến đúng cách, sò huyết có thể trở thành thực phẩm độc hại cho sức khỏe, thậm chí gây tử vong.

Ngao, sò, ốc là món ăn nhiều dinh dưỡng. Vậy nhưng, không phải ai cũng biết cách chọn được những món hải sản tươi ngon này. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây.

Với mẹ nhỏ này chị em có thể dễ dàng làm sạch bùn cát ở trong ngao sò, giúp cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn ngon miệng hơn.

Với bí quyết chọn hải sản có vỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những con ngao, sò, ốc, hàu… tươi ngon hấp dẫn.