Thường khi làm ruột cá, bạn sẽ thấy có một vật màu trắng, như chiếc bong bóng căng tròn lên, người ta thường vứt bỏ, nhưng thật ra đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng của con cá, tốt cho sức khỏe, có các loại vitamin, khoáng chất, lipid và đường, giúp bồi bổ cơ thể.

Chả hiểu cô em dâu này học ăn học nói học đâu cái thói vô duyên thế không biết nữa.

Rươi là món ăn tuy không phải là sơn hào hải vị, nhưng không phải ai cũng có cơ hội để thưởng thức món ăn độc lạ này. Vì rươi chỉ xuất hiện có vài lần trong một năm mà mỗi lần chỉ có vài ngày là hết.

Xứ Huế nổi tiếng với hàng trăm loại chè thơm ngon, lạ mà bổ. Món chè đặc biệt luôn nằm trong thực đơn của cung đình khi xưa là gì?

Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đây là 8 món ăn quý hiếm, khi xưa chỉ dành cho bậc vua chúa, người thường không được thưởng thức.

Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp.

Cách làm món chả phượng không quá phức tạp. Chỉ cần chị em dành một chút thời gian để nấu nướng là có ngay món ăn ngon, đẹp mắt cho mâm cỗ ngày Tết.

Thực đơn hàng ngày của các vương triều châu Á có điểm gì khác với hoàng gia châu Âu? Bữa ăn của các bậc vua chúa chỉ đơn thuần dựa trên những của ngon vật lạ, hay có tham khảo thêm khoa học dinh dưỡng hiện đại? Và các thành viên hoàng gia "ăn trông nồi, ngồi trông hướng" đặc biệt như thế nào.

Từ Hy Thái hậu xuất thân là người bộ tộc Mãn Châu, ban đầu là cung tần nhưng có tài hát hay, khéo nói nên được vua Hàm Phong yêu chiều. Sau đó, bà được phong làm Ý quý phi, chỉ kém Hoàng hậu trong cung.

Cúng Rằm tháng 7 hay lễ Vu Lan vốn là một nét đẹp văn hoá của dân tộc Việt Nam từ xưa đến nay. Theo nghệ nhân ẩm thực dân gian Ánh Tuyết, thay vì mâm cao cỗ đầy, mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 chỉ nên "tuỳ tiền biện lễ", quan trọng nhất là lòng thành.

Một thú tiêu khiển được Từ Hy Thái hậu rất thích đó là ném tiền vào mặt sân băng trơn trượt, sau đó thích thú nhìn gia nhân ngã dúi dụi trên mặt băng trơn vì cướp tiền.

Ăn tết! Ông bà ta có thành ngữ này để chỉ cho con cháu biết hễ có Tết thì phải có ăn. Cũng như ăn cỗ, ăn giỗ, ăn đám hỏi, ăn đám cưới... Tết mà không có ăn là chuyện không thể xảy ra hoặc chỉ xảy ra trong trường hợp bất khả kháng, chứ ngay trong chỗ giam giữ tù tội, bất kỳ trong chế độ nào cũng đều có tổ chức ăn tết...

Lần đầu tiên giống gà đen kịt toàn thân giá trên 2.500 USD (xuất xứ từ Indonesia) được trưng bày tại Hà Nội. Giống gà Ayam Cemani, nguồn gốc từ hòn đảo Java, Indonesia được nhiều người săn lùng như báu vật.

Lần đầu tiên giống gà đen kịt toàn thân giá trên 2.500 USD (xuất xứ từ Indonesia) được trưng bày tại Hà Nội. Giống gà Ayam Cemani, nguồn gốc từ hòn đảo Java, Indonesia được nhiều người săn lùng như báu vật.