Hai loại rau này vốn rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng kết hợp chúng với nhau sẽ cho ra món ăn cực kỳ bổ máu.

Nấm là nguyên liệu được dùng nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên bạn cần biết cách lựa chọn để đảm bảo không mua phải nấm độc, nấm tẩm hóa chất.

Có hình dáng giống như đùi gà, loại rau này ngon, bổ, rẻ và giàu dinh dưỡng không kém gì thịt.

Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.

Món xào kết hợp hai loại rau quen thuộc này với nhau không chỉ rất ngon miệng mà còn bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những người thiếu máu.

Thay việc mua nấm hương khô thì việc mua nấm hương tươi sẽ tốt hơn rất nhiều. Nhưng không phải nấm hương tươi nào cùng là tốt, khi nhìn thấy 4 loại này tốt nhất bạn không nên mua kẻo "rước" bệnh vào người.

Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.

Nấm hương là món đồ khô không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên cách chọn nấm hương ngon, an toàn, thì không phải ai cũng biết.

Nấm hương và mộc nhĩ là hai loại đồ khô không thể thiếu trong căn bếp gia đình. Để chọn được những sản phẩm thơm ngon, chất lượng tốt nhất, bà nội trợ không được bỏ qua những lưu ý dưới đây.

Nấm linh chi là thảo dược có vị ngọt, tính ôn, với công năng làm ích tinh khí, mạnh gân cốt, chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết như đường, các loại protein..., có khả năng sản sinh ra hemicellulose enzym có công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể.

Khi đi chợ nếu muốn chọn nấm ngon bạn đừng bao giờ quên nhưng mẹo nhỏ dưới đây.

Nhiều người cho rằng, mua nấm hương tươi phải dựa vào kích cỡ. Chẳng hạn có người quan niệm, nấm càng to càng ngon, có người lại nghĩ những cây nấm nhỏ sẽ thơm hơn. Dưới đây là bí quyết chọn nấm hương tươi cuẩn nhất.

Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.

Với bí quyết này giúp bạn chọn được như gói nấm kim chi tươi ngon, không chứa chất độc hại gây bệnh.

Nấm hương giàu dinh dưỡng như đạm, khoáng chất, vitamin, canxi, nhôm... có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, trung bình mỗi ngày chỉ nên ăn không quá 50 gram.