DNVN - Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.

DNVN - Cà phê từ lâu đã được yêu thích nhờ khả năng kích thích tỉnh táo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp cà phê với một số loại thực phẩm có thể gây ra tác dụng ngược, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất, gây khó tiêu hoặc làm tăng nguy cơ bệnh lý.

DNVN - Gan là cơ quan thầm lặng nhưng đóng vai trò thiết yếu trong việc lọc độc và duy trì sức khỏe toàn diện. Một chế độ ăn uống giàu rau củ không chỉ giúp giảm gánh nặng cho gan mà còn tăng khả năng tự giải độc một cách tự nhiên.

DNVN - Không chỉ là sự kết hợp quen thuộc trong ẩm thực Việt, trứng vịt lộn và rau răm còn là cặp bài trùng lý tưởng từ góc nhìn y học cổ truyền lẫn khoa học hiện đại.

DNVN - Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm vừa dẻo vừa thơm thì không phải ai cũng biết cách.

DNVN - Duy trì thói quen uống 1 chai bia mỗi tối tưởng chừng vô hại, nhưng theo thời gian có thể gây ra hàng loạt tác động xấu đến sức khỏe như tổn thương gan, cao huyết áp, bệnh tiêu hóa và thậm chí tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

DNVN - Trong khi các loại cá lớn như cá chép, cá trắm, rô phi thường được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng, thì một loài cá nhỏ bé khác lại âm thầm mang trong mình giá trị dinh dưỡng vượt trội – đó chính là cá chạch, loại cá được ví như “nhân sâm dưới nước” của người Việt.

DNVN - Loài cây này có thể tìm thấy trong các khu rừng ẩm ở miền Bắc nước ta, nơi đất đai màu mỡ và khí hậu ẩm ướt tạo điều kiện lý tưởng cho sự sinh trưởng của nó.

Ngủ trưa có rất nhiều lợi ích như giúp hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch, tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng miễn dịch và loại bỏ mệt mỏi, giúp con người lấy lại năng lượng.

Một nhóm nhà khoa học Trung Quốc vừa giải mã thành công cơ chế chịu lạnh của Syntrichia caninervis - một loài rêu sa mạc có khả năng sống sót trong điều kiện khắc nghiệt và thậm chí có thể đóng vai trò quan trọng trong công cuộc “cải tạo Sao Hỏa” trong tương lai.

Khi chọn tôm, bạn nên biết tôm sông hay tôm biển tốt cho sức khỏe hơn. Mặc dù giá cả có thể khác nhau, nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng mới là yếu tố quan trọng. Đừng để giá cả làm bạn quyết định sai, hãy chọn lựa thông minh.

"49 chưa qua, 53 đã tới" là câu nói của người xưa, ám chỉ hai độ tuổi quan trọng trong cuộc đời mỗi người. Nhiều người cho rằng đây là giai đoạn đầy thử thách, nhưng liệu tuổi 49 và 53 có thực sự đáng sợ như chúng ta vẫn nghĩ?

Nếu có đất trồng rau, bạn nhất định nên thử loại cây này! Vừa dễ chăm sóc, vừa thu hoạch nhanh chỉ sau 1 tháng, lại có thể tận dụng từ lá đến quả cho bữa ăn gia đình. Không chỉ tiện lợi, cây còn giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tiết kiệm đáng kể chi phí.

Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ 'bỏ đi'. Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả sung có lợi ích sức khỏe về tim mạch, chức năng nhận thức, phòng ngừa ung thư...