Khi chế biến với dầu ăn, các món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn và mang lại những lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, các loại dầu có thành phần dinh dưỡng khác nhau sẽ tạo ra những đặc tính riêng, khiến chúng trở nên có lợi hay không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những loại dầu ăn không tốt cho sức khỏe, bạn nên hạn chế sử dụng.

Với áp lực cuộc sống ngày càng gia tăng, nhịp sống của con người ngày càng nhanh, làm thêm giờ và chế độ ăn uống thất thường ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người, đặc biệt là sức khỏe người trung niên và cao tuổi. Vậy làm thế nào để đảm bảo sức khỏe cho người già và sống lâu?

Nấu ăn tại nhà thường được đánh giá an toàn và tốt cho sức khỏe nhưng một số thói quen nấu nướng có thể khiến cả nhà bạn gặp nguy hiểm, nên sửa đổi ngay.

Các thực phẩm này không chỉ giàu dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe mà chúng còn giúp cơ thể có mùi thơm tự nhiên.

Ai để ý có thể thấy dầu ăn có màu sắc đậm nhạt khác nhau. Tại sao có màu đậm và nhạt? Sự khác biệt giữa dầu ăn đậm và dầu ăn nhạt là gì? Có một sự khác biệt lớn giữa hai loại dầu ăn này, không nói nhiều, tiếp theo chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn.

Những cách dưới đây sẽ giúp bạn giữ cho xoong nồi lúc nào cũng sáng bóng, không bị đen hay ố vàng.

Chế độ ăn uống có tác động rất lớn tới sức khỏe của gan. Trong đó, cách sử dụng dầu ăn cũng đóng góp vai trò quan trọng.

Thường xuyên tiếp xúc với khói dầu ăn trong quá trình nấu nướng có thể là một trong những nguyên nhân khiến nguy cơ mắc ung thư phổi tăng cao. Tuy nhiên, đa phần người Việt vẫn chưa chú ý nhiều đến vấn đề này.

Dầu dừa ngoài công dụng spa, làm đẹp, dưỡng tóc còn giúp cân bằng lượng đường trong máu, kháng khuẩn, chống viêm.

Khi chiên rán bằng các loại chảo không phải chảo chống dính, bạn cần làm một việc để thực phẩm không bị dính vào chảo.

Dầu cám gạo chứa các thành phần có tác dụng giảm cân, giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tăng khả năng hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ các bệnh về tim và đột quỵ.

Dưới đây là một số hướng dẫn cho những người nội trợ về cách chọn và sử dụng dầu ăn hiệu quả và tối ưu nhất.

Dầu ăn sau khi chiên rán thường có cặn bẩn, cần được xử lý đúng cách hoặc lọc sạch trước khi tái sử dụng để đảm bảo an toàn và tiết kiệm nhất.

Có ý kiến cho rằng: Người Việt đang tự giết mình vì những thói quen hàng ngày như ăn cơm nguội, ăn nhiều mỳ tôm, ăn ít rau xanh… Sự thật là gì.

Dầu ăn thường được dùng để chiên xào, trộn salad,… Với nhiều gia đình, dầu ăn là một phần không thể thiếu trong các món ăn. Tuy nhiên, không phải dầu ăn nào cũng tốt.