Không giống như việc lỡ tay nêm quá nhiều muối thì thêm nước, việc cho ớt khiến đồ ăn quá cay, muốn sửa chữa cần có mẹo riêng.

Đường, muối, tiêu, tỏi... là các loại gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách.

Tết đang đến gần, hãy mua trước 8 loại hàng này và tích trữ trong nhà để tránh phải chi quá nhiều tiền.

Khi rán cá (chiên cá), đôi lúc bạn sẽ gặp phải tình trạng cá bị tróc da, cháy xém khiến món ăn không còn giòn, thậm chí dầu nóng bắn văng làm bạn bị bỏng. Hãy áp dụng những mẹo dưới đây để giải quyết các vấn đề trên.

Đây là đặc sản ở Tây Bắc, vừa ngon vừa bổ dưỡng, nhiều người chưa có cơ hội được thử.

Loại rau dại này giờ thành đặc sản nổi tiếng ở miền Tây, trước đây gắn với cuộc sống của những người dân nghèo.

Thông thường thực khách đã quá quen ở mức chỉ vài chục nghìn đồng thì giờ đây nhiều người không khỏi "choáng" khi nghe mức giá cho một tô phở lên đến gần 4 triệu đồng.

DNVN - Món canh cá luôn là một lựa chọn hấp dẫn trong thực đơn gia đình. Tuy nhiên, việc nấu canh cá mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon mà không bị tả tanh là một thách thức không hề dễ dàng. Dưới đây là những bí quyết và kỹ thuật tinh tế giúp bạn chinh phục món canh cá thơm ngon, không tanh, đem đến một trải nghiệm ẩm thực đích thực.

Mùa Hè có nhiệt độ tăng cao và độ ẩm thất thường dễ làm cho trái cây và các loại rau củ nhanh bị hỏng. Dưới đây là một số mẹo về cách bảo quản rau củ quả tốt nhất khi thời tiết oi bức.

DNVN - Để tiết kiệm và tận dụng thực phẩm, nhiều người có thói quen để thức ăn qua đêm để sử dụng vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để để qua đêm. Dưới đây là danh sách những thực phẩm không nên để qua đêm để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Đôi lúc phương pháp giảm béo nhanh lại đến từ những loại trà quen thuộc, chỉ cần uống đều đặn thì sức khỏe lẫn cân nặng đều dần cải thiện.

Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp tiện dụng, giúp bạn hâm nóng, thậm chí làm chín đồ ăn một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng nên bỏ vào lò vi sóng. Bạn nên chú ý.

Mua số lượng lớn thực phẩm rồi lưu trữ trong tủ lạnh có thể giúp bạn tiết kiệm tiền bạc, thời gian nhưng cần lưu ý cách bảo quản và sắp xếp thực phẩm sao cho hợp lý.

Uống nước chè đều đặn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết cách dùng thì nó sẽ có tác dụng ngược lại. Uống nước chè phải đúng cách.

Luộc rau tưởng như đơn giản nhưng lại khó vô cùng, mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn có một món rau luộc như ý.