Là một trong những thiên đường biển "lừng danh" nhất Việt Nam, Nha Trang luôn là địa điểm được cả du khách trong lẫn ngoài nước yêu thích.

Mặc dù sứa biển chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên cần hết sức lưu ý khi ăn sứa biển để tránh một số rủi ro sức khỏe ngoài ý muốn.

DNVN - Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa đợt 4 năm 2021 đã lựa chọn được 38 sản phẩm xếp hạng OCOP, trong đó có 28 sản phẩm được chấm điểm đạt 3 sao và 10 sản phẩm đạt 4 sao.

Sứa biển dùng cho các trường hợp ho suyễn nhiều đờm (hen suyễn, viêm khí phế quản, viêm họng) táo bón đầy bụng, phù nề, viêm sưng hạch.

Gỏi sứa tươi là một trong những món ăn thanh mát được nhiều người yêu thích. Theo dân gian, khi ăn gỏi sứa có thể giải nhiệt, chữa chóng mặt, nhức đầu. Nếu chế biến sai cách có thể dẫn tới ngộ độc, sốc phản vệ rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Sứa là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, đây cũng là loại hải sản dễ bị dính độc nếu không được lựa chọn và xử lí kĩ.

Nắng nóng đỉnh điểm mà có món gỏi sứa trộn vị chua ngọt giòn giòn mát lành đảm bảo sẽ rất ngon miệng.

Nếu chọn Nha Trang làm điểm đến du lịch, bạn đừng quên thử những món bún và bánh vừa lạ vừa quen dưới đây nhé.

Sứa biển là món ăn bổ, mát và được người dân sử dụng để chế biến một số món hợp với ngày hè như: gỏi, nộm sứa, lẩu, canh, bún sứa... Tuy nhiên Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế khuyến cáo cần phải chế biến sứa biển tươi đúng cách bởi độc tố trong sứa tươi có thể gây nguy hại tới tính mạng người ăn.

Theo 'Từ điển Bách khoa', cả 3 loài sứa trên đều là những loài kịch độc. Độc nhất trong số đó là sứa Box (sứa hộp). Một lượng nhỏ độc tố của nó cũng đủ để khiến con người mất mạng.

Nhiều năm trở lại đây, cứ sau Tết Nguyên đán nhiều ngư dân ở tỉnh Nam Định lại đổ xô đi giăng bắt con sứa. Mùa giăng lưới bắt sứa nổi lập lờ ngoài biển được ví như mùa "săn vàng trắng". Nhờ công việc này mà nhiều hộ có thu nhập rất cao, từ vài triệu cho đến cả chục triệu đồng mỗi ngày.

Hơn một tuần nay, rất nhiều con sứa đã chết trôi dạt vào bãi biển Mỹ Khê (Đà Nẵng) bốc mùi hôi thối, gây mất mỹ quan cho vùng biển trong mùa du lịch. Trong khi đó, một số con còn tươi được người dân địa phương nhặt về để chế biến thức ăn.

Cóc và sứa vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng trong quá trình chế biến, chỉ cần sơ sẩy một chút, chúng có thể biến thành chất độc, cướp đi tính mạng người ăn.