Cách làm đậu phụ sốt cà chua ngon kiểu Hàn

Để làm đậu phụ sốt cà chua kiểu Hàn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

250g đậu phụ

45g ketchup

1-1,5 thìa súp gochujang

1/2 thìa súp nước tương

1/2 thìa súp mật ong

1 thìa cafe dầu mè

1 thìa cafe tỏi bằm

Vừng tang

Hành lá thái nhỏ

Cách làm

Cho ketchup, xốt gochujang, nước tương, mật ong vào tô, trộn đều.

Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông sau đó dùng giấy ăn thấm khô. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho đậu phụ vào chiên vàng đều thì gắp ra đĩa.

Cho sốt đã trộn vào chảo đun nóng sau đó thả đậu phụ vào. Đảo nhẹ nhàng cho đậu phụ phủ đều phần xốt. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Múc đậu phụ sốt cà chua ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ và vừng rang lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Món đậu phụ sốt cà chua làm theo cách này sẽ giúp đậu giữ được độ mềm béo, vị chua dịu của cà chua quyện với vị cay cay của sốt gochujang hấp dẫn lắm nhé!