3 loại thực phẩm dưới đây có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưng không nên ăn nhiều dễ nhiễm bệnh.

Người đẹp Ngọc Hà, bạn gái NSND Công Lý, thường giới thiệu những món yêu thích trên trang cá nhân, tự nhận mình là người mê ăn uống.

Mùa Hè, canh cua đồng là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc chế biến và sử dụng không đúng cách sẽ gây nguy hại đến sức khỏe.

Khi chúng ta mua cua đều phải chọn cua sống có vỏ cứng, nhả ra rất nhiều bọt trắng. Điều này có quy luật gì vậy?

Dưới đây là những sai lầm tai hại khi ăn hải sản mà rất nhiều người mắc phải, hãy bỏ ngay để bảo vệ sức khoẻ của chính mình.

Những loài động vật "cổ" này sống lâu vẫn không ngừng tiến hóa, có những cách thích nghi với sự thay đổi môi trường sống vô cùng độc đáo, khiến các nhà khoa học vô cùng kinh ngạc.

Tháng 8/2019, xuất khẩu (XK) cua ghẹ của Việt Nam đạt 16,6 triệu USD, giảm 0,9% so với tháng 8/2018. Tám tháng đầu năm nay, XK mặt hàng này của Việt Nam đạt 86,4 triệu USD, tăng 17,3% so với cùng kỳ năm 2018.

Vị chua cay khiến những con tép sống bật nhảy loạn xạ. Với nhiều người, đây là món ăn tàn nhẫn chẳng kém gì món bạch tuộc sống trong ẩm thực Hàn Quốc.

Loài thực vật kí sinh này sống bám trên thân cây chè ở vùng núi cao nhưng rất ít người để ý và chúng cũng ngày càng khan hiếm.

Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào môi trường nuôi trồng, nhưng cũng có khi là do thói quen ăn uống của mỗi người chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ẩm thực Khmer từ lâu đã bị lu mờ bởi những người anh em họ Thái và Việt Nam. Nhưng một khi bạn đã nếm thử món ăn Khmer, bạn sẽ có những ấn tượng thật bất ngờ.

Không phải cua nguyên con mà chân cua Hoàng đế Alaska có chiều dài tới nửa mét, giá tới 4 triệu đồng/bộ mới gây ấn tượng, được dân giàu Hà thành đặt mua về ăn, bởi đây là bộ phận tập trung nhiều thịt cua nhất.

Cua dẹp còn có tên gọi khác là cua đá. Tên khoa học của nó là Gecarcoidea lalandii, hiện loài cua sống trên rừng của đảo Lý Sơn này đang cực "hot" tại Việt Nam, khiến nhiều người quan tâm.

Trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg, có con nặng đến 5 kg, chiều dài mỗi con khoảng 1 mét... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp chúng giá lên đến cả chục triệu đồng/con.

Nếu có dịp về miền sông nước Tây Nam Bộ, đừng quên tìm một quán lá, gọi đôi ba món cúm núm và thưởng thức hương vị đồng quê mộc mạc có một không hai này.