DNVN - Một triệu tấn cà phê mỗi năm chưa đủ bảo đảm thu nhập cho người trồng hay sức cạnh tranh của doanh nghiệp Lâm Đồng. Từ giá thu mua, vốn lưu động đến dữ liệu vùng trồng, các chuyên gia cho rằng ESG phải giúp giảm chi phí, giữ khách hàng và tạo thêm giá trị cho người sản xuất.

DNVN - Minh bạch nguồn gốc, cải thiện chất lượng và bảo đảm lợi ích của người trồng là những yêu cầu đặt ra với cà phê Lâm Đồng. Tại tọa đàm ngày 30/10, các chuyên gia, đại diện doanh nghiệp đề xuất đưa thực hành ESG vào từng khâu sản xuất, gắn với giảm chi phí và củng cố liên kết tiêu thụ.

DNVN - Sở hữu vùng nguyên liệu lớn nhất cả nước, cà phê Lâm Đồng đứng trước cơ hội nâng giá trị và mở rộng thị trường. Trước thềm đại hội, Hội Người sản xuất cà phê bền vững tỉnh Lâm Đồng đặt trọng tâm vào tăng liên kết, chuẩn hóa chất lượng và phát triển chế biến sâu.

DNVN - Từ kiến nghị của cộng đồng doanh nghiệp, Hội Người sản xuất cà phê bền vững tỉnh Lâm Đồng đang kiện toàn tổ chức, chuẩn bị Đại hội nhiệm kỳ 2026-2031 và nghiên cứu phương án mở rộng vai trò đại diện, đáp ứng yêu cầu phát triển mới của ngành cà phê địa phương.

DNVN - Thông qua tọa đàm về cà phê và cá nước lạnh, Hội Doanh nghiệp Lạc Dương cho thấy vai trò tập hợp doanh nghiệp, kết nối hợp tác xã (HTX), chuyên gia và các tổ chức hỗ trợ. Sau tọa đàm, hội cam kết theo sát việc triển khai những nội dung đã thống nhất, đồng thời mở rộng kết nối sang các lĩnh vực có lợi thế của địa phương.

DNVN - Việt Nam là cường quốc xuất khẩu cà phê, nhưng "phần ngon nhất của chiếc bánh" lợi nhuận lâu nay không nằm trong tay những người trực tiếp sản xuất. Làm thế nào để giải quyết nghịch lý này? Một trong những lời giải được chuyên gia đưa ra là tổ chức lại chuỗi sản xuất và áp dụng các tiêu chuẩn ESG.

DNVN - Cà phê và cá nước lạnh được ví như “mỏ kim cương” của Đà Lạt và vùng phụ cận. Nhưng để lợi thế đặc hữu tạo ra giá trị tương xứng, bài toán không chỉ nằm ở sản lượng mà còn ở công nghệ, quản trị chuỗi, chế biến sâu và năng lực chinh phục thị trường.

DNVN - Cà phê và cá nước lạnh là những ngành hàng có lợi thế của Đà Lạt và vùng phụ cận. Để chuyển lợi thế tự nhiên thành giá trị kinh tế bền vững, doanh nghiệp, hợp tác xã và người sản xuất cần tăng cường liên kết, chuẩn hóa quy trình và chủ động tiếp cận thị trường.

DNVN - Tọa đàm về phát triển kinh tế tập thể, HTX, doanh nghiệp trong lĩnh vực cà phê, cá nước lạnh khu vực Đà Lạt và vùng phụ cận do Hội Doanh nghiệp Lạc Dương tổ chức, kỳ vọng mở thêm không gian đối thoại, kết nối nguồn lực hỗ trợ và định hướng thị trường cho các chuỗi giá trị nông nghiệp đặc trưng.

Các nhà nghiên cứu tại Australia đã chứng minh rằng có thể sử dụng sử dụng CRISPR để vô hiệu hoá các đột biến gene gây ung thư.

DNVN - Chỉ còn hơn 1 năm nữa, quy định không gây mất rừng của châu Âu (Dự luật EUDR) sẽ được thực thi. Đây là thách thức nhưng cũng là "cơ hội vàng" để ngành cà phê Việt Nam bứt phá.

DNVN – Theo đánh giá của người trồng cà phê Lạc Dương (Lâm Đồng), khi Dự luật Quy định chống phá rừng châu Âu thực thi, doanh nghiệp và người trồng nhỏ lẻ sẽ gặp khó khăn. Tuy nhiên đây cũng là cơ hội để cải thiện quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm, nâng cao giá trị cà phê Việt trên trường quốc tế, mở ra triển vọng thị trường mới.

DNVN - Sau 5 năm triển khai tại huyện Lạc Dương (Lâm Đồng), Dự án Café-REDD đã thu hút được sự tham gia tích cực của các đối tác, doanh nghiệp, tổ hợp tác sản xuất cà phê. Hình thành hệ sinh thái nông nghiệp số đa dạng, năng động, bảo đảm tính bền vững và bảo vệ môi trường trong quá trình liên kết, sản xuất, nhằm nâng cao sinh kế cho người dân.

DNVN - Theo ông Peter Loach – Giám đốc SNV Việt Nam, cà phê Arabica Lạc Dương được trồng theo các phương pháp canh tác bền vững, không sử dụng hóa chất, không gây ô nhiễm môi trường và không mất rừng. Đây là một trong những đại diện tiêu biểu cho làn sóng cà phê thứ ba - “Specialty coffee” - cà phê đặc sản.

DNVN – Theo ông Bùi Thế - Chủ tịch UBND huyện Lạc Dương (Lâm Đồng), sự kiện “Khám phá ly cà phê Arabica Lạc Dương - Vị ngon bền vững” là cơ hội để các đơn vị, doanh nghiệp trao đổi, thảo luận về chương trình hợp tác giữa Lạc Dương và thành phố Yachiyo, nhằm phát triển thương hiệu cà phê Arabica Lạc Dương tại Nhật Bản.