Bị thuyết phục từ cách thức bảo vệ các giá trị xưa, các nghề truyền thống của dân tộc tại các nước mình theo học, Đào Thị Hằng đã bỏ suất học bổng tiến sĩ tại Úc để quay về quê nhà Quảng Trị khởi nghiệp với nghề làm mắm truyền thống của gia đình. Nhãn hiệu mắm Thuyền Nan của cô cũng là bước khởi động dự án doanh nghiệp xã hội cho bà con làm nghề sản xuất nước mắm tại địa phương.

Trong chuyến đi đến hòn đảo xinh đẹp Phú Quốc, chúng tôi đã có dịp ghé thăm người phụ nữ hồn hậu với nhiệt huyết và lòng quyết tâm gìn giữ làng nghề nước mắm truyền thống, đưa cái hồn của Phú Quốc đến với bữa ăn của mọi gia đình.

Trong chuyến đi đến hòn đảo xinh đẹp Phú Quốc, chúng tôi đã có dịp ghé thăm người phụ nữ hồn hậu với nhiệt huyết và lòng quyết tâm gìn giữ làng nghề nước mắm truyền thống, đưa cái hồn của Phú Quốc đến với bữa ăn của mọi gia đình.

Năm 2013 và 2014 là hai năm mà giới kinh doanh chứng kiến sự “bứt phá” ngoạn mục của các doanh nghiệp nhỏ và “cực nhỏ” khi có tới 139 công ty lần đầu được người tiêu dùng bình chọn đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao”.

“Mừng và lo” là tâm sự chung của người làm nghề vì họ đang đối mặt với nhiều khó khăn, đặc biệt là về nguyên liệu cá.

Hôm nay (19/8), tại Phú Quốc, Thứ trưởng Bộ Công Thương Hồ Thị Kim Thoa trao cho đại diện Hiệp hội nước mắm Phú Quốc Chứng nhận tên gọi xuất xứ được bảo hộ “Phú Quốc” tại EU cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc của Việt Nam.

Thương nhân Trung Quốc thu mua ào ạt cá cơm khiến ngành nước mắm Phú Quốc điêu đứng, trong khi không ít doanh nghiệp sản xuất ở đây cũng tự đánh mất mình.

Thương nhân Trung Quốc thu mua ào ạt cá cơm khiến ngành nước mắm Phú Quốc điêu đứng, trong khi không ít doanh nghiệp sản xuất ở đây cũng tự đánh mất mình.

Nhân dịp Hội nghị Quan chức thương mại Việt Nam đang diễn ra tại Brussels, Bỉ, ngày 15/7, Bộ Công Thương, Đại sứ quán Việt Nam tại Bỉ, Dự án Hỗ trợ Chính sách thương mại và đầu tư của châu Âu (EU-MUTRAP), phối hợp với Tổng vụ Nông nghiệp của Ủy ban châu Âu đã tổ chức lễ trao chứng nhận tên gọi xuất xứ (PDO) Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc của Việt Nam

Ví von về việc thực phẩm dơ bị bắt giữ tại Hà Nội, phó giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Thị Như Mai cho hay có tình trạng “bắt là dính” với một số mặt hàng như nước giải khát, bánh kẹo, rượu...

Nhiều cơ sở sản xuất nước mắm ở huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang đang lo ngại thiếu cá cơm làm nguyên liệu do thương lái từ nơi khác đến mua với giá khá cao dẫn đến khan hiếm.

Sau hàng loạt đợt thu mua kỳ quặc với móng bò, rễ cây, đỉa trâu... thương nhân Trung Quốc lại tiếp tục gom mua cá cơm - gây ảnh hưởng đến sản xuất nước mắm. Trong khi đó, tình trạng nhập lậu gà thải, nội tạng động vật vẫn đang nhức nhối.

Ông Võ Văn Quyền, Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) nhận định, nếu tiếp tục thực hiện những biện pháp mạnh thì khả năng CPI cả năm 2012 ở mức 8% là hoàn toàn có cơ sở.

Ủy ban châu Âu (EC) cho biết đã quyết định cấp quy chế bảo hộ tại Liên minh châu Âu (EU) cho nước mắm Phú Quốc.