Lượng con giống đưa vào chăn nuôi thương phẩm trong quý I/2021 của các loại gia cầm cho thịt giảm tới gần 50% so với cùng kỳ năm ngoái, lượng thức ăn gia cầm giảm khoảng 40%... Dự báo giá các sản phẩm gia cầm đang có chiều hướng tăng và tăng cao vào thời điểm từ tháng 5-7/2021.

Đáp ứng tốt trước những thay đổi, quyết tâm chinh phục các tiêu chuẩn cao và liên kết cùng nhau để “phá vỡ” các rào cản là điều cần làm với các nhà sản xuất thực phẩm Việt trong lúc này khi mà một số thị trường xuất khẩu khó tính thay đổi những quy định về kiểm soát hàng hoá mang tính siết chặt hơn.

Bạn hãy ghi nhớ những cách dưới đây để bảo quản thực phẩm trong ngày hè nắng nóng.

Nhiều người cho rằng trứng ngỗng bổ hơn trứng gà, trứng vịt. Tuy nhiên sự thật không phải vậy.

Dưới đây là các mẹo đơn giản để phân biệt trứng gà ta với gà công nghiệp tẩy trắng, nhận biết trứng gà Trung Quốc dễ dàng nhất cho mọi người.

DNVN - Mấy ngày liên tục vừa qua tại Lạng Sơn, lực lượng QLTT đã phát hiện ngăn chặn kịp thời từ khối lượng hàng trăm kg, đến số lượng hàng nghìn sản phẩm là thực phẩm nhập lậu vô cùng mất vệ sinh và nguy hại đến sức khỏe cũng như tính mạng của người tiêu dùng.

Chi phí giá thành bị đội lên từ việc tăng giá các loại phân bón, thức ăn chăn nuôi, nhiên liệu, cước vận chuyển... đang là bài toán “đau đầu” với ngành hàng nông thuỷ sản khi vẫn chưa tìm được lời giải, vì còn “nặng đầu vào”.

Chỉ cần nắm chắc mẹo chọn trứng gia cầm sau đây, chắc chắn bạn sẽ chọn được những quả trứng còn mới, ngon, đạt chuẩn.

Trứng vịt chứa nhiều vitamin B9, B12, có tác dụng kháng khuẩn hơn hẳn trứng gà.

Đưa dế, ấu trùng, châu chấu vào miệng rồi nhai và nuốt. Việc ăn côn trùng nghe có vẻ rất kinh khủng nhưng chúng có thể sẽ trở thành nguồn thực phẩm chủ yếu của thế giới tương lai.

DNVN – Sáng 6/2, cả nước lại đón tin vui khi không ghi nhận thêm ca mắc mới COVID-19. Tuy nhiên có một nỗi buồn đang trĩu nặng trên vai người dân ở các vùng dịch, đó là nông đặc sản phục vụ dịp Tết đang rất ế ẩm, không tiêu thụ được. Thiết nghĩ cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” không lúc nào thiết thực bằng lúc này.

DNVN - Chỉ còn khoảng hơn một tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, dù còn nhiều khó khăn nhưng các doanh nghiệp tại TP.HCM vẫn đảm bảo nguồn cung hàng hóa và cam kết giữ giá ổn định dù đang trong mùa dịch bệnh Covid-19.

Theo giới chuyên gia, phụ nữ có thai chỉ nên xem trứng ngỗng là thực phẩm cung cấp protein bởi hàm lượng dinh dưỡng trong trứng ngỗng kém hơn trứng gà lại nhiều cholesterol dẫn tới mẹ bầu thừa cân.

Trứng cút, mật ong, cá hồi... là những thực phẩm giúp bạn cải thiện trí nhớ hiệu quả.

DNVN - Để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Tân Sửu 2021, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM đã thành lập 20 đoàn kiểm tra với hơn 300 thanh tra viên tăng cường kiểm tra việc phân phối, kinh doanh, tiêu thụ những mặt hàng thực phẩm Tết.