DNVN - Khi thưởng thức một món ăn cay nồng, bạn có bao giờ tự hỏi vì sao ớt lại mang đến cảm giác “nóng rát” đến vậy? Câu trả lời nằm ở một hợp chất tự nhiên mang tên capsaicin – thành phần tạo nên vị cay đặc trưng của ớt.

DNVN - Từ lâu, ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Á Đông mà còn được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Tuy nhiên, cũng có không ít người lo ngại rằng việc ăn cay có thể gây hại cho cơ thể. Vậy thực hư thế nào?

DNVN - Nước chanh buổi sáng đang được nhiều người xem là “bí quyết vàng” để khởi động cơ thể. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích đáng kể, thói quen tưởng chừng vô hại này cũng có thể gây ra tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách – thậm chí có thể gây hại cho một số đối tượng.

DNVN - Bị người đàn ông trêu chọc, cá sấu nổi điên quay lại cắn kẻ làm phiền mình.

DNVN - Trong hành trình truy tìm sự sống ngoài Trái Đất, các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra một ứng viên đáng chú ý methyl halide như một tín hiệu sinh học tiềm năng mà kính viễn vọng James Webb nên tập trung quan sát, đặc biệt là trên các hành tinh Hycean.

DNVN - Cà phê là thức uống quen thuộc với hàng triệu người trên thế giới. Nhưng liệu việc uống cà phê mỗi ngày có gây hại cho sức khỏe hay không? Câu trả lời không hoàn toàn là “có” hay “không” – mà phụ thuộc vào liều lượng, cách uống và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

DNVN - Trà xanh từ lâu đã được biết đến là loại thức uống giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Nhưng điều gì thực sự xảy ra với cơ thể nếu chúng ta uống trà xanh mỗi ngày?

DNVN - Bạn đã bao giờ thắc mắc vì sao trẻ con dường như… không biết mệt? Chúng chạy nhảy, hét to, leo trèo liên tục suốt ngày – trong khi người lớn chỉ cần vài tiếng đã thấy uể oải. Điều gì khiến trẻ nhỏ tràn đầy sinh lực đến thế?

DNVN - Khi bạn bị đứt tay hoặc chảy máu cam, điều đầu tiên dễ thấy nhất là máu có màu đỏ tươi. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi: tại sao máu lại có màu đỏ mà không phải là xanh, vàng hay tím? Câu trả lời không nằm ở cảm nhận thị giác đơn thuần, mà bắt nguồn từ một quá trình hóa học phức tạp và kỳ diệu trong chính cơ thể con người.

DNVN - Đây là câu hỏi muôn thuở khiến nhiều người cảm thấy “bất công” trong cuộc chiến với cân nặng. Nhưng thực tế, khoa học đã có lời giải rõ ràng: Câu chuyện không chỉ nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến gen, cơ địa, lối sống và cả tâm lý.

Viên đá mọc tóc ngày càng dày khiến ông lão và người trong làng hoang mang đem đến chuyên gia thẩm định thì nhận được câu trả lời bất ngờ.

DNVN - Sở hữu những khả năng đặc biệt cùng tinh thần kiên cường, lạc đà thực sự xứng đáng với danh hiệu “con tàu của sa mạc” – loài vật đã chinh phục vùng đất khắc nghiệt nhất hành tinh theo cách mà ít sinh vật nào có thể làm được.

DNVN - Dù đôi khi việc ăn tối muộn là điều khó tránh khỏi, nhưng nếu biến nó thành thói quen, bạn có thể vô tình đặt sức khỏe của mình vào tình trạng báo động.

DNVN - Nhiều người có thói quen gội đầu vào buổi sáng để tỉnh táo hoặc buổi tối để thư giãn sau một ngày dài. Tuy nhiên, không phải thời điểm nào cũng thích hợp để làm sạch tóc. Việc gội đầu vào những khung giờ không phù hợp có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

DNVN - Thịt bò và thịt gà là hai loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, có bao giờ bạn tự hỏi vì sao chúng ta có thể thưởng thức bò tái nhưng tuyệt đối không nên ăn gà tái?