Hà Nội nghìn năm văn hiến là nơi hội tụ của rất nhiều những nét đẹp văn hóa, trong đó không thể không nhắc tới ẩm thực.

Mồng tơi là loại rau phổ biến, được sử dụng để chế biến trong bữa ăn hàng ngày mà ai cũng biết. Tuy nhiên, loại rau này lại có nhiều công dụng trong việc điều trị một số bệnh cũng như tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da….

Việc chần rau trước khi nấu chín giúp loại bỏ những chất có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chính xác đâu là loại rau cần chần qua nước sôi trước khi chế biến.

Dưới đây là những loại rau nên tránh nhúng vì có thể sản sinh độc tố gây nguy hại cho sức khỏe.

Những mẹo chọn vịt ngon đúng cách nhất dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi chế biến và có món vịt thơm ngon đúng chuẩn.

Mắm cá linh chưng thịt ăn cùng các loại rau củ và cơm trắng, vị đậm đà, thêm chút ớt cay cay.

Đây à những loại thực phẩm chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày nhưng có thực phẩm chúng ta vẫn sử dụng sai cách làm mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Vịt kho vỏ quýt không chỉ thơm nức, mềm ngon mà còn đậm đà, ăn với cơm rất tuyệt.

Thịt vịt có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, được nhiều người ưa thích. Trong công đoạn sơ chế vịt phải có kỹ thuật, nếu không khéo léo vịt sẽ có mùi hôi, mất ngon, thậm chí không buồn động đũa. Trước khi nấu vịt, hãy thả thứ này vào trong nồi nước "tắm vịt" đảm bảo bạn sẽ bất ngờ.

Ít ai có thể biết rằng: Cây mùng tơi ngoài việc sử dụng để chế biến các món ăn hằng ngày thì nó còn được coi như 1 bài thuốc quý chữa khỏi hẳn 10 căn bệnh này.

Thịt vịt là một loại thực phẩm khá nặng mùi. Tuy nhiên, cách khử sạch mùi hôi của vịt không hề khó, chỉ cần sử dụng những nguyên liệu quen thuộc sau.

Mách mẹ các món kho có cách chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Sai lầm "chết người" khi ăn trứng vịt lộn nhưng nhiều người mắc cần bỏ gấp kẻo hối không kịp.

Chỉ thêm bước nhỏ dưới đây đảm bảo quả trứng luộc sẽ không bị nứt, cực dễ bong vỏ khi chạm vào, nếu bạn không tin, thử ngay sẽ rõ.

Mẹo luộc vịt thơm ngon như ngoài hàng dưới đây sẽ giúp chị em nội trợ có một món ăn như ý.