Thị trường bánh trung thu năm nay có sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại, đặc biệt chuyển từ chú trọng số lượng sang chất lượng sản phẩm.

Mặc dù còn một tháng nữa mới đến Tết Trung thu các doanh nghiệp đua nhau tung ra nhiều sản phẩm đa đạng, phong phú thu hút khách hàng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng với nhiều chủng loại từ bình dân cho đến cao cấp...

Trung thu năm nay, thay vì mua các thương hiệu bánh nổi tiếng, một số người lại tìm đến các thương hiệu bánh truyền thống ở các tỉnh lân cận.

Lực lượng chức năng đã kiểm tra và thu giữ lô hàng chứa lượng lớn bánh trung thu nhập lậu với mức giá siêu rẻ tại Hà Nội.

(DNVN) - Chiều 8/9, lực lượng chức năng phát hiện bên trong cơ sở Vạn Phú (đường Phó Cơ Điều, phường 3, TP.Vĩnh Long) sản xuất bánh trung thu không hợp vệ sinh.​

(DNVN) - Cùng xem bánh dẻo không ngọt thì làm có khác gì bánh dẻo thông thường ta vẫn hay ăn nhé!

Chủng loại, mẫu mã đa dạng, đáp ứng được thị hiếu khách hàng nhưng bánh trung thu hiện đại đang dần xa rời văn hóa truyền thống?

Từ ngày 5 - 8/9/2014, nhiều hoạt động vui tết trung thu đậm nét truyền thống liên tục diễn ra tại Hà Nội, đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí cho các em nhỏ cũng như đông đảo người dân thủ đô.

Sáng 3/9, Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP số 1 của T.Ư đã có buổi làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành ATVSTP TP Hà Nội về việc triển khai đợt thanh, kiểm tra ATTP dịp Tết Trung thu 2014. Tại buổi làm việc cũng như trực tiếp đi kiểm tra cơ sở sản xuất, đoàn ghi nhận một số vi phạm trong sản xuất bánh Trung thu tại Hà Nội.

“Đời sống người dân tăng lên nên cách thức đón trung thu cũng ngày càng phong phú, đa dạng. Tuy nhiên, điều này vô tình làm con người dần dần tách ra khỏi tự nhiên. Cuộc sống đô thị khiến mọi người gắn liền với căn nhà của mình chứ ít dịp ra ngoài tham gia các lễ hội” - PGS.TS văn hóa Phạm Ngọc Trung nhận định.

Càng gần đến rằm tháng Tám, thị trường bánh Trung thu càng trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Nhờ chất lượng đảm bảo, mẫu mã đẹp nên các loại bánh cao cấp được nhiều khách hàng ưa chuộng. Đặc biệt, năm nay loại bánh Trung thu không có chất bảo quản được nhiều người tìm đến và chọn mua.

Theo thống kê của Cục An toàn Thực phẩm (ATTP), từ tháng 7 đến hết tháng 9/2013, trên toàn quốc ghi nhận 40 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) với 1.170 người măc, 1.096 người phải nhập viện và 2 người tử vong.

Theo thống kê của Cục An toàn Thực phẩm (ATTP), từ tháng 7 đến hết tháng 9/2013, trên toàn quốc ghi nhận 40 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) với 1.170 người măc, 1.096 người phải nhập viện và 2 người tử vong.

Tết trung thu 2013 đã cận kề, hiện các điểm bán hàng tại các siêu thị, cửa hàng và hàng trăm sạp bán trên vỉa hè đang vào đợt bán cao điểm, thậm chí bánh trung thu còn được rao bán trên mạng internet với những lời quảng cáo “có cánh” giá không thể rẻ hơn và cam kết giao hàng tận nơi .

Tết trung thu 2013 đã cận kề, hiện các điểm bán hàng tại các siêu thị, cửa hàng và hàng trăm sạp bán trên vỉa hè đang vào đợt bán cao điểm, thậm chí bánh trung thu còn được rao bán trên mạng internet với những lời quảng cáo “có cánh” giá không thể rẻ hơn và cam kết giao hàng tận nơi .