Ngày tết, các bà nội trợ chế biến thức ăn quá nhiều rồi dư thừa, phải bảo quản kéo dài, vừa không ngon khi phải dùng lại, vừa tăng nguy cơ ngộ độc.

Tính từ ngày mùng 1 Tết đến nay, lượng bệnh nhân vào cấp cứu tại khoa Cấp cứu - Bệnh viện Việt Đức đã tăng theo phương thẳng đứng. Các kíp trực Tết của bệnh viện phải hoạt động hết công suất, gần như không có một chút thời gian nghỉ ngơi.

Không phải những người kinh doanh đường phố, vỉa hè nào cũng thực hiện được những điều kiện như trong Thông tư.

Vỏ, ngọn cây và hạt vạn tuế đều chứa chất độc có thể gây ung thư hoặc rối loạn thần kinh mãn tính.

Những ngày cuối năm, thời tiết giá lạnh tới buốt xương tại nhiều tỉnh ở khu vực phía Bắc cộng với những ngày nghỉ tết dương lịch dài là điều kiện để nhiều nam giới có những buổi “nhậu nhẹt” cuối năm.

Tai nạn hi hữu này xảy ra với bé H.V.T (16 tháng tuổi, ở Hòa Bình) khi bé vô tình uống phải cốc nước có pha bột heroin mà người lớn pha để chữa bệnh đau bụng. Sau nhiều tiếng uống cốc nước có heroin bé T. lịm dần, ngừng thở...

Một số chế phẩm được đồn đại có tác dụng phát triển chiều cao nên nhiều bà mẹ mua cho con uống, nhiều bạn trẻ cũng tuỳ tiện mua dùng hy vọng có được “chân dài”.

Thịt chưa sử dụng hết trong ngày được lưu từ ngày này qua ngày khác, nước sốt được làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, rau sống chỉ được rửa qua loa.

Nhiều loại thực vật là nguồn thức ăn, là cơ sở tồn tại của loài người chúng ta nhưng cũng có nhiều loại cây cỏ lại có thể kết thúc cuộc sống của những ai vô tình hay cố ý ăn phải, dù chỉ là một vài lá. Lá ngón là một trong số những loài cây như vậy.

Thông tin về việc trứng ung có tác dụng như Viagra được đăng tải trong thời gian gần đây khiến chị em đô xô đi đặt mua loại trứng mà trước đây chỉ để vứt đi này để bồi bổ cho chồng. Đặc biệt là “dân nhậu” rất thích ăn món này.

Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Trần Quang Trung cảnh báo người dân về tình trạng ngộ độc nấm, nhất là trong mùa đông và mùa xuân sắp tới.

Vào mùa thi đại học, quá tải, chặt chém và cả ngộ độ thực phẩm đã trở thành chuyện thường ở các quán cơm khu vực Cầu Giấy, Thanh Xuân.

Nhiều chị em đã uống bia để giảm cân, thậm chí uống dấm táo mèo hàng ngày. Nhưng mỡ chẳng tiêu hao mà dạ dày bị chảy máu.

Để hạ giá thành, có cơ sở đã pha cồn công nghiệp vào rượu để bán cho người uốngrượu ít tiền. TS Phạm Duệ cho biết: Uống rượu pha cồn công nghiệp Methanol rất nguy hiểm có thể gây chết người.

Khi thực phẩm bị nhiễm hóa chất với nồng độ quá mức cho phép sẽ gây ra ngộ độc, nguy hiểm cho cơ thể; không chỉ là những triệu chứng ngộ độc cấp tính do các cơ quan bị tổn thương như dạ dày, ruột mà còn có khả năng tích lũy, tồn lưu hóa chất trong cơ thể gây độc hại cho tế bào, biến đổi gen gây ung thư hóa…