Theo chuyên gia ẩm thực Trương Lê Nhung (Hà Nội), có một số loại rau, củ, hạt... phải được nấu chín kỹ để cơ thể có thể hấp thu các dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và tiêu diệt các chất độc.

Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon mùa đông cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là lựa chọn tuyệt vời giúp giải ngán và bổ sung vitamin cho bữa ăn gia đình.

Súp lơ (hay bông cải xanh) là một loại rau xanh thuộc về các loài thực vật được gọi là Brassica oleracea. Sở dĩ bông cải xanh được coi là một 'cường quốc dinh dưỡng' vì nó có đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Trà rau má Quảng Thọ', 'Rau Đà Lạt' hoặc rau, hoa gắn thương hiệu 'Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành' là những nhãn hiệu độc quyền đang được một số HTX nông nghiệp ở Thừa Thiên - Huế, Lâm Đồng sử dụng hiệu quả, đổi mới sáng tạo mang lại lợi nhuận lớn.

Vào mùa đông, những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa như bí đỏ, yến mạch, cá hồi hay quả bơ đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ giúp bạn ấm áp suốt cả mùa giá lạnh.

Nước dưa chuột sẽ tẩy sạch tất cả các chất độc, giúp giảm cân. Kết hợp với nước uống là cách tốt nhất để hấp thụ vitamin và khoáng chất.

Đằng sau những địa danh nổi tiếng là những bí ẩn đáng sợ khiến hàng trăm, ngàn người tự tử.

Bộ Công Thương khẳng định, cùng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm thì công tác xây dựng thương hiệu cho cà phê phải được chú trọng và quan tâm hơn nữa trong bối cảnh Việt Nam đang muốn thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu cà phê.

Ở Việt Nam, đa số người trồng sen chỉ lấy hạt và hoa, ít dùng củ sen. Tuy nhiên, củ sen được xem là loại củ mang nhiều may mắn ở một số nền văn hóa và có công dụng kỳ diệu cho sức khỏe. Hãy cùng Phụ Nữ Sức Khỏe tìm hiểu tác dụng của củ sen trị bệnh gì qua bài viết sau đây.

Cách chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon đúng vị không hề khó. Ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu các bà nội trợ chỉ cần thực hiện theo 5 bước dưới đây chắc chắn sau 20 phút sẽ có được món ếch xào lá lốt thơm ngào ngạt cho bữa cơm tối.

Nhiều người 'tẩy chay' mì chính vì cho rằng loại gia vị này độc hại, không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu biết những mẹo này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng mì chính hằng ngày mà vẫn đảm bảo an toàn.

Chả cốm, xôi cốm, chè cốm… là những món ngon từ cốm không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm dấu ấn của vùng đất thủ đô.

Có nhiều công thức muối dưa hành, tuy nhiên, mẹo muối dưa hành giòn trắng lại không nổi váng từ mắm, dấm và đường gần đây được rất nhiều chị em chia sẻ. Đây là cách muối hành củ ngon tuyệt giúp hành chín giòn, chua ngọt vừa đủ và không sợ bị lên men, nổi váng dẫn tới bị hỏng.

Với đạo cụ tạo khói trong phim 'Tây Du Ký', đạo diễn Dương Khiết có lần tá hỏa vì nhân viên suýt mất mạng vì chất liệu này.

Những người không ăn được hành sẽ phải nuối tiếc vì những tác dụng tốt không ngờ của hành lá với sức khỏe.