Những loại hải sản "nhà giàu" như cua hoàng đế hay tôm hùm đang được bày bán trên nhiều vỉa hè ở TP. HCM. Trong khi đó, lá chanh được bán với giá “rẻ như cho” ở nước ta, lại được bán với giá 6,3 triệu đồng/kg ở nước ngoài.

Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được du khách tìm thưởng thức. Tuy nhiên, có những đặc sản Lào Cai tuy ít đâu có được nhưng lại khiến thực khách lần đầu nhìn thấy phải phát khiếp. Đó là món con tằm gai ăn lá sắn rang khô với lá chanh, món măng đắng chấm mẻ chua, món trứng kiến đen đồ xôi nếp.

Ẩm thực Thái Lan không cần phải giới thiệu nhiều. Nhờ có sự pha trộn hương vị và mùi thơm kỳ lạ của hai vùng văn hóa khác nhau (San Francisco và Thái Lan), nên ẩm thực Thái cực kì “đắt khách”. Khi đi bộ qua Bangkok, du khách sẽ cảm nhận được mùi thức ăn ngào ngạt khắp nơi.

Vào những ngày đầu hè, thời tiết nắng nóng cũng là lúc bà con dân tộc Thái (đen) sinh sống tại bản Chậu (xã Chiềng Cơi, tỉnh Sơn La) lại tấp nập lên rừng săn tìm nhộng sâu muồng. Đồng bào gọi nhộng sâu muồng là (côn trùng ngũ sắc). Loại nhộng sâu này đem về rang giòn cùng lá chanh. Đây là món ăn đặc sản côn trùng...

Nếu ai có dịp đặt chân lên các tỉnh Tây Bắc, đặc biệt là bản Cao Đa 1 (xã Phiềng Ban, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La) du lịch và trải nghiệm trong những ngày đầu thu mát mẻ, sẽ không khó để bắt gặp và thưởng thức những món đặc sản côn trùng chôm chôm được bà con dân tộc Thái trắng chế biến. Khiến nhiều người đam mê ẩm thực không ngớt lời khen ngon.

Súp gà kết hợp từ thịt gà, rau củ, các loại gia vị khác. Không những ngon, mới lạ, súp gà còn rất bổ dưỡng với cả trẻ nhỏ và người lớn. Hãy theo dõi 5 cách nấu súp gà đặc biệt dưới đây.

DNVN - Tóp mỡ rang muối ớt là món ăn thời bao cấp đang được rất nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu dễ kiếm và phù hợp túi tiền với nhiều người, cách chế biến đơn giản.

Gà xào sả ớt, gà luộc, gà nướng… đã rất quen thuộc đối với mâm cơm Việt. Nếu muốn sáng tạo một món ăn mới cho gia đình đừng bỏ qua món gà hấp bia. Gà hấp bia được biến tấu từ món gà hấp thông thường. Dưới đây là cách làm chi tiết gà hấp bia ngon.

Liệu rằng uống nước gừng nấu với sả và chanh vào mỗi buổi sáng có thải độc tố, giúp thanh lọc cơ thể.

DNVN - Sườn non rim lá chanh có vị mặn ngọt đậm đà, thêm chút cay the của ớt và mùi thơm nhẹ của lá chanh hấp dẫn vô cùng.

Ngoài được sử dụng làm gia vị trong sinh hoạt hàng ngày, chanh cũng được dùng làm vị thuốc trong Đông y rất hiệu quả.

Với cách chế biến nấm theo công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy! Thử ngay nhé.

Một đĩa xoài non trộn chân gà chua cay sẽ xua tan cảm giác ngấy mỡ trong những ngày Tết.

Chân gà rút xương ăn tiện, dù cách làm cầu kỳ, ngâm với sả, tắc đậm đà phù hợp với những món ăn ngày Tết.

Chân gà muối sả ớt là một món ăn, món nhậu vô cùng tiện lợi. Món chân gà sả ớt làm một lần bảo quản tủ lạnh có thể ăn được cả tuần, có rất nhiều công thức làm món này, nhưng với công thức cụ thể và đơn giản này thì những người không giỏi nấu nướng vẫn có thể làm thành công ngay từ lần đâu tiên.