DNVN - Quán quân MasterChef người Ba Lan gốc Việt Ola Nguyễn sẽ giới thiệu 'Tuần lễ Ẩm thực Ba Lan' tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội từ ngày 8 - 15/11/2019 với điểm nhấn là các món ăn phổ biến vùng Trung Âu.

Bánh canh hẹ là món ngon nổi tiếng của người Phú Yên. Vị thơm nồng của hẹ quyện với bánh canh bột gạo, cá thu, trứng cút… đã đem lại sự hấp dẫn riêng cho món ăn này.

Nghe đến những món đặc sản như bánh uôi, bánh tai hay bánh 7 lửa,… chắc hẳn có không ít du khách ngạc nhiên và thích thú. Những món bánh này hấp dẫn từ màu sắc, hình dáng và quyến luyến thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Món tam hữu (cũng có khi gọi là tôm hữu) ở Hội An được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là tôm, thịt heo và rau, thường là húng lủi, cuốn chung với nhau. Món bánh ướt cuốn thịt nướng cũng rất 'được lòng' nhiều du khách khi thưởng thức ẩm thực ở phố cổ.

Đến Bình Định, du khách không thể bỏ qua món bánh xèo tôm nhảy nức tiếng ở đây. Ngoài tôm, món bánh xèo này còn thêm phần hấp dẫn với nhân thịt bò. Bên cạnh đó còn có bánh xèo vỏ lại rất bình dị, dân dã. Tré, bánh hỏi lòng heo và bún rạm cũng là những món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng.

Tép là một nguyên liệu cực kì quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như tép rang mắm hay nấu canh chung với bầu. Vậy khi tép kết hợp với bột mì thì sẽ như thế nào? Cùng biến tấu và làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn bằng món ăn độc đáo, lạ miệng dưới đây.

Món hamburger truyền thống của người Đức làm thưởng thức với thịt lợn còn tươi sống khiến nhiều thực khách khá e dè không dám thử.

Những ngày trời chuyển mát như thế này, món bánh xèo là sự lựa chọn hợp lý cho cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức. Làm bánh xèo ngon giòn rụm không hề khó nếu làm theo hướng dẫn dưới đây.

Miền Bắc bao gồm 25 tỉnh thành, nhưng có 8 loại bánh đặc sản mà bất cứ đâu ở miền Bắc cũng có bán, bao gồm bánh mặn và bánh ngọt. Có những loại bánh mang ý nghĩa truyền thống và văn hóa của dân tộc.

Với bàn tay khéo léo và óc sáng tạo vô biên, các đầu bếp tài ba đã tạo nên những món tráng miệng hình hoa quả siêu thực đến nỗi bạn không thể nhận ra đâu là thật đâu là giả.

Tới Quảng Nam, du khách có thể lựa chọn nhiều loại đặc sản mang về làm quà dành cho bạn bè, người thân. Bánh dừa nướng là một trong những thứ được nhiều người lựa chọn nhất bởi hương vị vừa thơm ngon lại có thể bảo quản được lâu.

Mặc dù đều là những loại cây, củ ngon, bổ nhưng nếu ăn phải những bộ phận có độc, có thể gây ngộ độc, nguy hại cho cơ thể, thậm chí mất mạng.

Để nâng giá trị, đẩy mạnh thương mại hóa sản phẩm nông sản Việt, điều quan trọng là các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cần đầu tư máy móc hiện đại, ứng dụng công nghệ, tổ chức nghiên cứu từ nguyên liệu đầu vào.

Những chiếc bánh mì không nhân cũ nếu chưa dùng hết thì đừng vội bỏ đi mà hãy tận dụng chúng để chế biến thành món bánh mì hấp cực đơn giản và ngon miệng.

Cùng với cua núi, ốc núi, cá chành dục (còn gọi là cá suối) là một trong những món ăn đặc sản mà du khách gần xa không thể bỏ qua khi đến Thiên Cấm Sơn. Tuy nhiên, những năm gần đây, với sự khai thác ồ ạt để phục vụ du khách, cá chành dục đang dần trở nên khan hiếm. Để bảo tồn nguồn lợi tự nhiên cũng như giữ gìn loài cá đặc hữu của núi Cấm...