DNVN - Rau lang, rau sam, rau dền đỏ và hẹ là 4 loại rau được mệnh danh là loại rau trường thọ bởi nó mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, ở Việt Nam thì những loại rau này có giá thành khá rẻ.

Sau mỗi lần mưa bão, rau sam mọc nhiều. Trước thứ rau dại này ít người ăn, nhưng giờ lại thành đặc sản được nhiều gia đình lùng mua dù giá cao hơn các loại rau khác.

Ban đầu, người dân tại thôn Phong Nam (xã Hòa Châu, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) chỉ trồng cây rau mơ để làm hàng rào, sẵn tiện sử dụng trong gia đình. Lâu dần nghề trồng rau mơ lông phát triển, thành “cần câu cơm" của hơn 50 hộ gia đình.

Nhiều người bất ngờ khi loại cây trồng làm cảnh, trồng làm hàng rào này lại có thể chế biến thành những món ăn ngon.

Thứ rau dại bình dị ở miền Tây sông nước giờ đây đã trở thành món đặc sản lạ ở thành phố mà không phải lúc nào cũng dễ dàng mua được.

Đây vốn là loài cây mọc hoang dã có rất nhiều lợi ích trong đời sống sinh hoạt của con người. Bên cạnh đó, dinh dưỡng từ loại quả này vô cùng lớn, cao gấp hàng chục lần các loại trái cây phổ thông khác.

Dưới đây là thông tin cụ thể về loại quả là một vị thuốc quý mà ít ai ở Việt Nam biết đến nhưng lại được nhiều nước trên thế giới yêu thích.

Cứ vào thời điểm mùa hè là loại quả màu tím này lại trở nên đắt hàng và được nhiều người săn đón. Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại quả này có giá trị cao và đem lại thu nhập đáng kể cho người trồng.

Trồng 3 tháng là cho thu hoạch, với đầu ra rộng mở, nhiều hộ dân cải thiện cuộc sống nhờ thứ rau gia vị tên là quế vị.

Thứ rau dại này được ví như "lộc trời cho", không ai trồng, cũng chẳng có ai chăm mà rau cứ mọc tốt tươi, đặc biệt sau những cơn mưa.

Loại quả này là một đặc sản ở Cao Bằng, có tên rất lạ, không phải ai cũng đã có cơ hội được thưởng thức.

Với người dân thành phố, ngó khoai là món lạ nhưng với những người dân ở quê, thứ này từ lâu đã gắn với bữa cơm của người dân nghèo.

Rau dền được chia làm nhiều loại và đều có những tác dụng dược lý chữa bệnh nhất định.

Loại quả này có thể dùng làm món ăn nhẹ với vị rất ngon, đồng thời cũng là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh.

Những loại rau dân dã này mọc rất nhiều ở Việt Nam vào mùa hè và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.