Học hỏi người Nhật thay đổi chế độ ăn uống để duy trì tuổi thọ, chống lại bệnh tật nhé.

Đường tinh luyện là sản phẩm cuối cùng trong quá trình tinh chế mía và củ cải đường. Ăn quá nhiều loại đường này sẽ gây hại cho sức khỏe.

Thực phẩm nói chung và rau xanh nói riêng đều là những sản phẩm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C cho cơ thể con người. Tuy nhiên trong một số loại thực phẩm, rau xanh chứa chất gây ung thư hàng đầu.

Trong quá trình nấu nướng, nhiệt độ cao sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá, có lợi cho sức khỏe trong những thực phẩm này.

Nước đỗ đen rang có chứa nhiều sắt, canxi, vitamin và nhiều khoáng chất khác, nên rất tốt cho bạn trong quá trình làm đẹp, chống lại sự oxy hóa.

Lời khuyên của các chuyên gia lâu nay thường là, ăn rau quả sống tốt hơn do chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với khi đã qua tiếp xúc nhiệt. Tuy nhiên, trong thực tế, điều này không hoàn đúng vì một số loại rau quả nếu qua nấu chính sẽ giải phóng nhiều chất dinh dưỡng hơn cho cơ thể chúng ta hấp thụ.

Ngày càng có nhiều người tẩy chay mì chính (hay còn gọi là bột ngọt), do lo sợ việc sử dụng chúng trong nấu nướng có thể sinh ra các chất gây ung thư và có hại cho sức khỏe. Dẫu vậy, theo các chuyên gia, e ngại này hoàn toàn là hiểu lầm.

Ở các nước châu Á, trong đó có Việt Nam, tỏi được sử dụng rất phổ biến trong các món ăn. Tỏi có giá rẻ, dễ sử dụng, đem lại mùi vị đặc trưng. Thế nhưng, khi ăn tỏi cần chú ý điều dưới đây.

Nếu bạn không muốn làm tổn thương dạ dày của mình, hãy tránh những thực phẩm tai hại dưới đây.

4 sai lầm khi ăn cà tím dưới đây gây hại sức khỏe của bạn, cần tránh xa kẻo rước họa vào thân nhé.

Gặp những bệnh này chỉ cần 1 củ hành tây là khỏi mà không cần tới thuốc tây.

Nguy hiểm chết người từ mì ăn liền mà ít ai ngờ tới - hãy biết để tránh hại sức khỏe.

Tôm là thực phẩm chứa nhiều canxi được nhiều bà nội trợ chọn cho bữa ăn gia đình những nếu chúng có dấu hiệu dưới đây bạn tuyệt đối không nên mua.

Để loại bỏ hóa chất, tạp chất trong thịt nhiều bà nội trợ thường chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến, tuy nhiên thói quen này lại vô cùng tai hại.

Cá làm sạch, bóp với muối và giấm cho sạch nhớt và khỏi tanh. Rửa lại cho sạch, để ráo, xắt khúc. Ướp cá với 1 thìa nước mắm, để khoảng 10-15 phút cho cá ngấm.