DNVN - Cà Mau hiện có hơn 250.000 ha nuôi cua biển với sản lượng hơn 25.000 tấn/năm, mang lại nguồn thu hơn 10.000 tỷ đồng. Loại cua đặc sản này là một trong những mặt hàng chủ lực của Cà Mau chỉ đứng sau con tôm.

Từ Vientiane, bỏ lại sau lưng đoạn đường hơn 400km, chúng tôi đến thị xã Phonesavanh - tỉnh lỵ của Xiêng Khoảng khi đã quá hai giờ chiều. Cũng chừng ấy cây số, du khách có thể đến Xiêng Khoảng bằng đường bộ theo QL7 từ Vinh (Nghệ An), qua lối cửa khẩu Mường Xén.

DNVN - Dưới tán rừng U Minh (Cà Mau) có vô số những sản vật nước ngọt được thiên nhiên ban tặng, người dân ở địa phương bằng cách này hay cách khác để khai thác nguồn lợi thiên nhiên tăng thu nhập, góp phần trang trải cuộc sống.

Nằm trong thảm thực vật cả 3 hệ sinh thái ngọt - lợ - mặn của vùng sông nước Bạc Liêu - Cà Mau - Kiên Giang, trái giác gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực con người nơi đây, nhưng nhiều nhất vẫn ở Cà Mau.

Tết đến, gia đình nào cũng xem tủ lạnh như một cái kho cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm để trong tủ lạnh sẽ khiến càng nhanh hỏng và biến chất.

Dưới đây là những bộ phận ngon nhất, bổ dưỡng nhất của con lợn mà bạn nên mua về ăn Tết này.

Lòng già là bộ phận có mùi rất hôi đặc trưng của lợn, vì thế trước khi chế biến, lòng già phải được sơ chế sạch để khử mùi. Hãy thêm một nguyên liệu nữa trong quá trình sơ chế lòng già để làm sạch các vết bẩn, cặn bã bên trong và khử mùi.

Tôm luộc là món ăn được nhiều người ưa thích vì hương vị tươi ngon, hấp dẫn lại bổ dưỡng. Tuy nhiên, vì làm ở nhà nhiều người chưa biết cách xử lý khiến tôm vẫn còn mùi tanh, hương vị cũng kém hấp dẫn hơn ngoài hàng. Hãy xem ngay bí quyết luộc tôm dưới đây.

Việc lựa chọn các loại thực phẩm là điều vô cùng quan trọng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, dinh dưỡng mà còn rất nhiều vấn đề khác. Nhưng hầu hết mọi người thương xuyên “ngộ nhận” 6 điều này về thực phẩm dẫn đến sai lầm trong việc lựa chọn và sử dụng.

Với công thức luộc tôm dưới đây bạn sẽ có một món tôm tươi ngon, chắc thịt ăn hoài không biết chán.

Gà luộc là món ăn thường có trong dịp Tết đến, xuân về. Tuy vậy, không phải ai cũng biết luộc gà sao cho đúng cách, gà thơm ngon, chắc thịt.

Luộc gà có thể xem là khâu khó đối với các nàng ít khi vào bếp. Tuy nhiên, nếu biết mẹo sau, dù chẳng phải đầu bếp nhưng bạn cũng có thể cho ra thành phẩm gà luộc thơm ngon, đẹp mắt.

Vốn trà gừng đã có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất là vào mùa Đông, nhưng nếu cho thêm 2 loại củ này vào cùng thì lợi ích có thể tăng lên gấp đôi.

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Phần thịt này mỗi con lợn chỉ có một miếng nhỏ, nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nhiều người ăn sai cách.

Các nhà khảo cổ học nhận định, chất lỏng ở bên trong chai rượu vang 1.700 năm tuổi có thể vẫn uống được.