Dù bạn mới học cách vào bếp hay đã thành thục thì việc mắc những lỗi thông thường và cơ bản sau là khó tránh khỏi. Dưới đây là một số bí quyết giúp việc làm bếp hoàn thiện hơn.

Ăn thịt lợn nhiều nhưng chưa chắc bạn đã biết đâu là phần bổ dưỡng nhất của cơn lợn.

Trong ngày se lạnh thế này, thật thích thú khi cùng nhau sì sụp một tô cháo nóng ngọt thơm với nguyên liệu đơn giản từ bò, gà hay trứng sẵn có.

Theo y học cổ truyền, củ này có vị ngọt, tính mát, giúp giải cơ thoái nhiệt, không chỉ phù hợp với mọi lứa tuổi mà có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Những thực phẩm dưới đây giàu canxi, vitamin, khoáng chất... rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.

Khi mẹ bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm, những món cháo dinh dưỡng là điều mẹ chú ý hàng đầu trong mỗi bữa ăn của con. Có những cách nấu cháo không tốt cho sức khỏe của trẻ dưới đây mẹ nên biết để tránh nhé.

Theo kinh nghiệm dân gian lá ngải cứu phơi khô, tán nhỏ, rây lấy phần lông trắng và tơi gọi là ngải nhung, dùng làm mồi cứu để kích thích huyệt trong phương pháp châm cứu. Ngải cứu có tính ôn, hơi cay, dùng điều trị đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, động thai, thổ huyết.

Những món ăn cho người già răng yếu thường mềm, dễ nhai, dễ nuốt nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn phù hợp, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.

Cháo là món ăn dễ tiêu và dễ hấp thụ dinh dưỡng nhất. Các món cháo dinh dưỡng vừa thơm ngon bổ dưỡng sẽ giúp bé ăn ngon miệng và nhanh chóng tăng cân.

Cháo là món ăn thông dụng, dễ chế biến, dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi đối tượng, nhất là người ốm. Tuy nhiên, trong mùa đông việc dùng loại cháo nào cho phù hợp nhất là điều không phải ai cũng biết.

Khi ăn các động vật có vỏ như tôm nước ngọt thì không nên kết hợp món ăn với ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh... vì chúng có thể biến thành chất độc bảng A. Ăn uống các chất có vitamin C thì không được ăn các loại động vật có vỏ sống trong nước... Nhưng không nhiều người biết điều này.

Cơm nguội đừng đem hấp lại, hãy chế biến thành những món ăn hấp dẫn dưới đây, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích.

Những thực phẩm này khi kết hợp với nhau không chỉ tạo ra món ăn ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cháo gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để làm ra những bát cháo gà nóng hổi vừa ngon ngừa giàu dinh dưỡng, chị em có thể học theo 2 công thức dưới đây.

Uống bia rượu, hút thuốc lá khiến gan chịu nhiều tổn thương. Bạn có thể thải độc cho gan bằng cách uốn 3 loại nước này.