Trong nấu ăn, cách dùng nước mắm như thế nào cho ngon, cho đúng thì không hẳn bà nội trợ nào cũng biết. Dưới đây là mẹo sử dụng nước mắm có thể "đánh thức" hương vị thơm ngon của món ăn.

Thói quen gây hại nghiêm trọng khi dùng nước mắm bạn phải bỏ ngay lập tức - nhớ chú ý ngay.

Dùng nước mắm kiểu này chẳng khác nào đang "tự đầu độc" cả gia đình nhiều người mắc mà chẳng ngờ đến.

Thói quen gây hại nghiêm trọng khi dùng nước mắm bạn phải bỏ ngay lập tức - nhớ chú ý ngay.

Các chị em nội trợ cần "bỏ túi" tất cả những lưu ý khi dùng nước mắm dưới đây nếu không muốn gây hại cho cả nhà.

Dùng nước mắm có những quy tắc riêng để làm tăng vị món ăn nhưng bạn đã biết những sai lầm chúng ta thường gặp là gì không.

Bên cạnh các món ngon như vịt om sấu, sấu dầm muối ướt, canh sườn chua nấu với sấu,... sấu còn có thể chế biến thành món sấu ngâm nước mắm, món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để chấm rau luộc. Cách ngâm sấu với nước mắm chua ngọt, không váng rất đơn giản nếu biết bí quyết khi làm.

Nước mắm không những làm gia vị chấm cho các món ăn thêm đậm đà mà còn giúp các món nấu thêm dậy mùi. Nhưng làm thế nào để sử dụng mắm đúng cách mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Dưới đây là công thức nước mắm tỏi ớt chua cay của mẹ đảm Bùi Thủy đến từ Hà Nội, chia sẻ trong một diễn đàn ẩm thực. Hãy cùng tham khảo nhé.

Cách dùng nước mắm như thế nào cho ngon, cho đúng thì không hẳn bà nội trợ nào cũng nắm được. Hãy bỏ túi ngay mẹo chế biến dưới đây.

Làm thế nào để sử dụng mắm đúng cách mà vẫn giữ nguyên hương vị? Hãy học ngay mẹo đơn giản này từ đầu bếp.

Thời tiết thay đổi bất chợt khiến cả nhà mệt mỏi, đau ốm liên miên. Điều này chắc chắn khiến các mẹ không khỏi lo lắng, đứng ngồi không yên. Ngoài việc khám chữa phù hợp, các mẹ cũng đừng quên bồi bổ ngay cho gia đình mình bằng những món hầm bổ dưỡng này nhé.

Nước mắm là gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết cách sử dụng nước mắm để không gây hại cho sức khỏe.

4 sai lầm khi sử dụng nước mắm dưới đây khiến bạn rước độc tố vào người gây bệnh cần bỏ ngay trước khi quá muộn.

Garum, giống như nước mắm hiện đại, là một hỗn hợp lỏng được tạo thành từ quá trình lên men của hai thành phần chính đó là cá và muối. Chỉ khác, thay vì dùng thịt cá như ngày nay, người La Mã đã sử dụng phần ruột để tạo nên thứ nước sốt của riêng mình.