DNVN - Ốc gác bếp là một món ăn dân dã, truyền thống gắn liền với đời sống của nhiều gia đình tại vùng quê sông nước Tây Nam Bộ. Xuất phát là thức ăn "cứu đói" của người dân nghèo khổ, ngày nay, nhờ sự sáng tạo và cải tiến trong phương pháp chế biến, ốc gác bếp đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang lại giá trị kinh tế cao.

Ở các tỉnh miền Trung như Quảng Trị, Quảng Ngãi, người dân địa phương đang rộn ràng vào mùa "săn" một loại đặc sản độc đáo: ốc đá. Không giống như các loại ốc thông thường, ốc đá chỉ xuất hiện về đêm, đặc biệt sau những cơn mưa, khiến việc thu hoạch trở thành một cuộc "đi săn" thú vị.

Dù có hình thù xấu xí nhưng loài ốc 'ngon nhất thế giới' này có giá vô cùng đắt đỏ, thậm chí có thời điểm lên tới gần 8 triệu/kg.

Dù có hình thù xấu xí nhưng loài ốc 'ngon nhất thế giới' này có giá vô cùng đắt đỏ, thậm chí có thời điểm lên tới gần 8 triệu/kg.

Chắc hẳn, muốn thưởng thức được món ăn thú vị này, người ta phải kiên nhẫn lắm.

Đây có thể xem là loại thực phẩm được mệnh danh "vua dinh dưỡng", rất dễ chế biến, bạn chớ nên bỏ qua bởi khá đơn giản để có những món ngon, bổ dưỡng mà giá thành không hề cao.

Việc kết hợp chả ốc cùng bì heo nổ giòn sẽ tạo ra một món ăn lạ miệng, hấp dẫn mà nhiều người mê.

Một con ốc anh vũ quý hiếm có thể ngang với một gia tài, thịt của nó chỉ là phụ phẩm khai thác.

Dưới đây là những loại thực phẩm chứa nhiều ký sinh, không sơ chế sạch, không nấu chín kĩ thì đừng bao giờ nên ăn nếu không muốn ký sinh "làm tổ" trong người.

Loài này chỉ sống trong các hang hốc đá, rất khó phát hiện, chỉ khi trời mưa chúng mới bò ra kiếm ăn và sinh sản.

Con ốc bé đến mức khó cầm trên tay nhưng lại khiến biết bao người kiên nhẫn ngồi say sưa lể ốc.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Vì vậy, bằng cách dùng thực phẩm phù hợp sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ tăng huyết áp.

DNVN - Thành phố Nha Trang (Khánh Hòa) nổi tiếng với các đặc sản biển phong phú và hấp dẫn. Dưới đây là một số đặc sản nổi tiếng của Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua.

Những món ăn này tuy cách chế biến đơn giản nhưng nhìn ngon mắt, ăn ngon miệng hơn nữa lại rất tiết kiệm.

Dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mỗi người. Nếu muốn phòng bệnh hô hấp trong mùa nồm ẩm bạn có thể chế biến những món ăn này.