Hạt ngũ cốc, đặc biệt hạt lạc nếu bị nấm mốc sẽ sinh ra độc tố là Aflatoxin cực độc với gan và có nguy cơ gây ung thư gan.

Người dân ở ngôi làng San Antonio de los Cobres, tọa lạc trên vị trí cao của dãy Andes, Argentina có một khả năng kỳ lạ đó là hấp thụ chất độc thạch tín cao gấp 20 lần ngưỡng được cho là an toàn.

Không ít người bị viêm dạ dày nghĩ các triệu chứng ban đầu của mình chỉ là khó tiêu thông thường. Họ vật lộn với viêm dạ dày mà hoàn toàn không biết đó là bệnh.

(DNVN) - Ông Hoàng Dương Tùng - Phó Tổng cục Môi trường (Bộ TN&MT) khẳng định việc thủy ngân độc hại bay lơ lửng trong không khí Hà Nội là không đúng sự thật.

(DNVN) - Chế độ ăn uống là cách quan trọng để giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa ung thư. Dưới đây những thực phẩm được chứng minh là giảm nguy cơ ung thư vú cho phụ nữ.

(DNVN) - Mùa đông tới, sức đề kháng cơ thể giảm nên bạn dễ ốm hơn. Chính vì vậy, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe và giữ ấm cơ thể ngày đông.

(DNVN) - Theo thống kê từ Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, hiện nay số lượng rau củ, thịt cá nhiễm độc, mất vệ sinh đang tràn lan trên thị trường là mối đe dọa lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ý tưởng chế tạo ra những đôi “đũa thông minh”, được cho là có khả năng phát hiện những thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe

Hơn 235 công ty, trong đó có những thương hiệu hàng đầu Đài Loan, đã bị thu hồi toàn bộ sản phẩm do liên quan đến vụ bê bối sử dụng "dầu cống rãnh" tái chế bất hợp pháp.

Mặc dù, các cơ quan chức năng vẫn tranh luận xem ai đúng, ai sai liên quan vụ “16 tấn thực phẩm sương sáo nhập khẩu nghi nhiễm độc thủy ngân và asen”. Nhưng có một điều rất lạ là hàng chục tấn sương sáo đang trôi nổi trên thị trường với một nguy cơ gây hại khủng khiếp tới cộng đồng thì vẫn chưa nhận được quyết định tạm dừng lưu hành.

Một năm Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản nhận được báo cáo tổng hợp của Cục BVTV về rau, củ, quả nhiễm độc 1 lần.

Một năm Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản nhận được báo cáo tổng hợp của Cục BVTV về rau, củ, quả nhiễm độc 1 lần.

Nhiều loại thực phẩm như thịt gà chứa chất cấm, “bột ướt” có tinopal, tôm có chứa kháng sinh đang xuất hiện trên thị trường, trong lúc đó cơ quan chức năng vẫn còn lúng túng khi chưa ban hành được quy định cụ thể về chất bảo quản rau quả...