DNVN - Nhiều doanh nghiệp tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 đang nỗ lực khẳng định vai trò là “mắt xích” quan trọng trong việc nâng cao sinh kế cho bà con dân tộc và bảo tồn giá trị văn hóa. Tuy nhiên, các doanh nghiệp kỳ vọng vào những cơ chế hỗ trợ đột phá về vốn, đào tạo và quỹ đất để phát triển bền vững

DNVN - Trên bản đồ ẩm thực Tây Bắc hùng vĩ, bên cạnh những cái tên trúc trắc và ấn tượng như nậm pịa, canh bon hay pa pỉnh tộp, có một món ăn gây ấn tượng mạnh và khiến thực khách "sợ khiếp vía" là sâu tre.

DNVN - Dù có vẻ ngoài khiến nhiều người e dè, song sâu chít - đặc sản trứ danh vùng Tây Bắc - vẫn được dân sành ăn và giới sưu tầm dược liệu săn lùng mỗi mùa cuối năm. Loài sâu này không chỉ được dùng để chế biến món ăn, mà còn được ngâm rượu, làm thuốc, mang lại giá trị kinh tế cao.

Loại quả này có vị chua chua, chát chát lạ miệng, chấm với muối thì rất tuyệt vời.

Từng bị lãng quên, nay nó lại trở thành "đặc sản" được dân thành phố ưa chuộng, hãy cùng khám phá hương vị độc đáo của loại quả này nhé.

Loại quả này có vị chua chua, chát chát lạ miệng, chấm với muối thì rất tuyệt vời.

Nền ẩm thực phong phú của các dân tộc ở Điện Biên làm mê đắm khách du lịch.

Dường như cả thế giới đang đổ lên Sa Pa bởi mai anh đào, hoa dã quỳ, chợ tình và những trải nghiệm săn mây có một không hai trên đỉnh Fansipan.

Loại quả này được mệnh danh là "nữ hoàng" gia vị, tạo nên vị thơm đặc trưng trong nhiều món ăn. Hiện trên thị trường đang bán thảo quả với giá lên tới 265.000 đồng/kg.

Sa Pa, một thị trấn thuộc tỉnh Lào Cai, vẫn luôn là địa điểm hot thu hút không ít khách du lịch trong và ngoài nước ghé thăm mỗi năm bởi cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ, nền ẩm thực mang đậm bản sắc Tây Bắc đa dạng độc đáo và những người dân bản địa hòa đồng,mến khách….

Nộm hoa ban là món ăn đặc sản của người Tây Bắc hay đãi khách mỗi dịp tháng 3. Hoa ban nộm măng đắng kèm chút tai heo thành món ngon chua ngọt vừa béo bùi lại đẹp mắt.

DNVN - Những món ăn dưới đây rất đỗi quen thuộc với nhiều người Việt Nam và thậm chí còn coi đó là đặc sản "hiếm có khó tìm", nhưng lại trở thành kinh dị với du khác nước ngoài.

Dưới đây là công thức chuẩn làm chẩm chéo và những lưu ý cần biết khi làm đồ chấm mang đậm hương vị Tây Bắc này.

Rau tầm bóp, măng rừng... là những đặc sản vùng Tây Bắc bạn nên ăn thử khi tới nơi đây.

Bọ xít, nòng nọc, lá ngón, thịt thối… có ai nghĩ chúng có thể ăn được? Nhưng khi đến với Tây Bắc thì hoàn toàn có thể.