Khu rừng này được đánh giá là hoang sơ, có vẻ đẹp hùng vĩ hàng đầu thế giới. Nơi đây rất nổi tiếng, gần như không người Việt Nam nào không biết. Bạn bè quốc tế cũng đánh giá rất cao nó.

DNVN - Dưới tán rừng U Minh (Cà Mau) có vô số những sản vật nước ngọt được thiên nhiên ban tặng, người dân ở địa phương bằng cách này hay cách khác để khai thác nguồn lợi thiên nhiên tăng thu nhập, góp phần trang trải cuộc sống.

Nằm trong thảm thực vật cả 3 hệ sinh thái ngọt - lợ - mặn của vùng sông nước Bạc Liêu - Cà Mau - Kiên Giang, trái giác gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực con người nơi đây, nhưng nhiều nhất vẫn ở Cà Mau.

DNVN - Vào dịp Tết, du khách đến Cà Mau được tham quan nghề đặt lợp bắt cá đồng ở rừng U Minh Hạ và thưởng thức món cá lóc đồng nướng rơm sẽ là một trải nghiệm hết sức thú vị.

Để thưởng thức món Lẩu Mắm U Minh, thực khách buộc phải “khai mở” toàn bộ giác quan từ đến khứu giác, vị giác, thị giác, xúc giác. Cảm nhận đầu tiên, đó là mùi mắm cá sặc thơm nồng đặc trưng vốn có của nơi cuối trời Đất Phương Nam.

Nơi đây không chỉ chứa đựng vẻ đẹp hoang sơ mà còn bởi những đặc sản hấp dẫn lòng người.

Đến Cà Mau, du khách sẽ hối tiếc nếu bỏ qua lẩu mắm U Minh - món ăn lọt tốp 100 món ăn đặc sản Việt Nam.

Việt Nam có nhiều món ăn từ mắm được ưa chuộng trên thế giới. Mắm tôm, mắm ruốc hay mắm nêm... góp phần tạo vị đậm đà, tinh tế cho đặc sản của các địa phương.

Cá thòi lòi (cá còi) sinh sống ở nước ta được xem là loại cá kỳ lạ khi ngoài kỹ năng của loài cá thông thường, cá thòi lòi còn có khả năng chạy, nhảy, leo cây. Cá thòi lòi sống ở môi trường ngập mặn, ven các cửa sông, cửa biển.

Không chỉ có cảnh quan ngoạn mục, trải qua những nền văn minh của nhân loại, những dòng sông dài và lâu đời nhất dưới đây còn tạo cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Chuột đồng chiên sả ớt, cá rô chiên xù, bánh tâm, bún bì... là những món ăn ngon, bổ rẻ trong bản đồ ẩm thực cần khám phá dành cho du khách ở Cà.

Loài hổ mây khổng lồ tập trung nhiều nhất ở núi Hòn Chảo, Hòn Nhặt và đặc biệt là những quả núi ở khu vực núi Hàm Rồng thuộc Bãi Thơm.

Sau vài đêm mất ngủ vì gặp rắn khổng lồ, anh em kiểm lâm chốt Cây Gừa sợ quá, kéo về gặp lãnh đạo Vườn quốc gia U Minh Hạ, nhất quyết đòi bỏ chốt.

Không chỉ gặp rắn đi săn, gặp rắn khổng lồ đang ngủ, mà ông Hai Tây còn phát hiện ổ rắn khổng lồ và chính ông đã nhảy vào ổ rắn nằm chơi một lát.

Khi anh Hậu và anh Long tiến hành đầu tư trồng riềng nhiều người dân tại địa phương không tin rằng họ có thể thành công.