DNVN - Măng tươi là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt. Tuy nhiên, măng mới hái thường có vị đắng và chứa độc tố tự nhiên, nếu không được sơ chế đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những bí quyết chế biến măng tươi để loại bỏ vị đắng và độc tố, giúp món ăn vừa ngon giòn vừa an toàn.

Chúng ta đều biết củ cải có độ ẩm bên trong và chất dinh dưỡng phong phú. Lúc này, nhiều người sẽ mua củ cải về làm món củ cải khô hoặc củ cải muối chua.

Muốn khử vị đắng của mướp đắng, bạn hãy làm theo những lời khuyên dưới đây.

Mướp đắng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ít người ăn được vì vị đắng của nó. Với cách chế biến này vị đắng sẽ giảm đi rất nhiều.

Dưới đây là cách để khử vị đắng của măng tươi đảm bảo cho bữa ăn gia đình - mà người nội trợ nào cũng cần biết!

Để chọn những quả mướp đắng không bị đắng quá gắt, bạn hãy chú ý đến những điểm dưới đây.

Gọt vỏ bỏ hạt hay ướp đá.. là một số mẹo giúp khử vị đắng của thực phẩm này cực kì hiệu quả.

Mướp đắng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng của nó. Thêm vài giọt này, mướp đắng không còn đắng lại giòn ngon hơn gấp bội, ai thưởng thức cũng thích mê.

Mẹo giúp bạn khử vị đắng của mướp đắng vô cùng hữu hiệu là sử dụng một chút mật ong.

Măng tươi là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn ngon khác nhau. Nhưng nếu như không biết cách chế biến, món măng của bản sẽ có một vị đắng rất khó ăn. Dưới đây là 5 cách giúp khử vị đắng đơn giản, hiệu quả, chị em có thể tham khảo.

Những mẹo dưới đây giúp giảm vị đắng trong mướp chị em hãy chú ý nhé.

Vào mùa xuân, thời tiết chuyển từ lạnh sang nóng, sức đề kháng của trẻ em và người già tương đối kém, dễ bị cảm, ho. Vì vậy, cần bổ sung những món ăn bổ ích cho gia đình để tăng sức đề kháng và bảo vệ sức khoẻ.

Rất nhiều người thích ăn cá, nhưng không biết rằng có 2 bộ phận của cá có nhiều độc tố, tốt nhất không nên ăn, dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Mẹo giúp bạn khử vị đắng của mướp đắng vô cùng hữu hiệu là sử dụng một chút mật ong.

Măng tre tươi là thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa chuộng, nhưng lại có vị đắng và độc nếu như không biết xử lí đúng cách trước khi chế biến.