Cá là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu, có thể chế biến thành nhiều món đa dạng nên thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có những sai lầm có hại cho sức khỏe khi ăn cá mà bạn nên biết.

Nhiều người lùng sục mua vi và sụn cá mập vì cho rằng có nhiều chất dinh dưỡng, trị được ung thư. Tuy nhiên, mới đây, cơ quan chức năng phát hiện vi cá mập giả. Thậm chí, nhiều chuyên gia cho rằng, giá trị dinh dưỡng vi cá mập cũng không có gì đặc biệt.

Sau khi nghiên cứu, các chuyên gia tiết lộ nhóm người có sức khỏe tốt và sống thọ thường xuyên duy trì những thói quen ăn uống này trong nhiều năm.

Tỏi đen có thể coi là một trong những 'thần dược' cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được tỏi đen và nếu ăn không đúng cách, có thể khiến loại thực phẩm này trở thành... 'thuốc độc.

Khi nói đến việc cải thiện sức khỏe làn da, có lẽ không có gì hơn nha đam. Theo bệnh lý tự nhiên, nước ép nha đam có thể chữa lành một cách kỳ diệu nhiều tình trạng sức khỏe.

Than hoạt tính ngày càng trở nên phổ biến và hiện diện trong nhiều sản phẩm phục vụ đời sống, từ kem đánh răng, sản phẩm chăm sóc da, đến đồ ăn, thức uống và cả hệ thống lọc nước. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về nguyên liệu độc đáo này.

Trong số các loại hạt, hạnh nhân được yêu thích không chỉ vì hương vị của chúng, mà còn vì lợi ích chúng mang lại.

Thịt lợn sốt chua ngọt là một món ăn rất phổ biến trên mâm cơm của người Việt Nam. Sở dĩ nó phổ biến như vậy vì đây là món ăn vừa ngon miệng mà nguyên liệu lại vừa đơn giản.

Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng thừa muối sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với cơ thể.

Các nhà nghiên cứu Singapore tin rằng ăn nấm giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức vì nấm có chứa một hợp chất đặc biệt, ergothioneine.

Lá vối và nụ vối là thức uống được nhiều người yêu thích vì vậy lá vối có tác dụng gì và những ai có thể uống là vối là câu hỏi của không ít người.

Người giàu có sở thích ăn uống khá đặc biệt. Một số người ưa những món lập dị, thậm chí có phần ghê rợn như ăn thịt sống hay cá nóc.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ.

DNVN – Món ngon là món sẽ đáp ứng được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất trong gia đình, hương vị ấm nồng của món tôm xòa chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bữa cơm cuối ngày bận rộn.

DNVN – Cà chua nhồi thịt là món ngon dễ làm, lại có vị thanh ngọt dễ ăn, rất thích hợp cho bữa ăn cuối ngày trong tiết trời se lạnh của những ngày đông.