Chất bảo quản thực phẩm là các hóa chất tự nhiên hay nhân tạo được thêm vào thực phẩm để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự thối rữa, hư hỏng gây ra bởi sự phát triển của các vi sinh vật hay do các thay đổi không mong muốn về mặt hóa học giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và có màu sắc bắt mắt hơn.

Xác ướp của Tân Truy phu nhân hiện được trưng bày trong bảo tàng Hồ Nam với làn da mềm mại và máu vẫn còn trong huyết quản.

Gây ra nhiều tranh cãi về ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, các thực phẩm muối chua (lên men) vẫn mang lại lợi ích nhất định.

Bạn hãy ghi nhớ những phương pháp chế biến đồ ăn dưới đây để có lợi cho sức khỏe nhé.

Điều kiện nhiệt độ nóng, ẩm là môi trường lý tưởng cho vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm.

Luộc rau mà mở vung ra thì có mất chất dinh dưỡng hay không là câu hỏi của rất nhiều người.

DNVN - Các nữ trí thức có rất nhiều tài sản trí tuệ và kết quả nghiên cứu khoa học, công nghệ có giá trị kinh tế, đáp ứng nhu cầu thực tiễn nhưng chưa được thương mại hóa.

Chảo chống dính là đồ dùng hầu như bếp nhà nào cũng có. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách dùng chảo sao cho bền và đỡ tốn dầu.

Có thể bạn chưa biết, nhiều loại thực phẩm có thể biến đổi chất dinh dưỡng khi đạt độ chín vừa phải. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng phù hợp cho từng thành viên trong gia đình, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định về gia hạn thời hạn nộp thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế thu nhập cá nhân và tiền thuê đất trong năm nay.

Pizza đông lạnh trong siêu thị sẽ ngon không kém ngoài hàng khi được chế biến theo những cách dưới đây.

Không chỉ các loại nấm hoang dại có thể chứa độc tố, một số loại rau củ và ngũ cốc thường gặp cũng có nguy cơ gây ngộ độc.

Thường xuyên sử dụng dầu hướng dương không tốt cho sức khỏe.

Để sở hữu vóc dáng cũng như duy trì sức khỏe tốt để đón Tết nguyên Đán, dưới đây là phương pháp giảm cân với thảo mộc thiên nhiên dành cho bạn.

Nồi chiên không dầu là dụng cụ trong bếp ưa thích của nhiều gia đình, song có những điều bạn nên biết trước khi sử dụng.