8 cá thể cá cóc Việt Nam (tên khoa học là Tylototriton vietnamensis) vừa được Vườn thú Cologne (CHLB Đức) bàn giao cho Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) để nhân nuôi bảo tồn.

Nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi và mở hướng phát triển kinh tế mới cho người dân, nhiều địa phương tại ĐBSCL đã triển khai nuôi cá chạch lấu trong ao đất, bước đầu cho kết quả tích cực.

Loài cá “lạ”, cá có chân mà người dân ghi nhận được ở Cao Bằng là loài cá cóc Quảng Tây (có tên khoa học là Paramesotriton quangxiensis) - loài động vật quý hiếm có trong sách Đỏ.

Những thực phẩm dưới đây không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn là 'thần dược' giúp các quý ông 'lâm trận' được dẻo dai, sung mãn.

Theo Đông y, cá chạch vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ khí huyết, bổ thận, tráng dương, thanh nhiệt, giải độc, tiêu khát, trừ thấp, giã rượu.

Năn vốn là loài cỏ mọc hoang, sở dĩ có tên gọi là năn bộp vì khi ta dùng tay vỗ nhẹ vào cọng, năn sẽ phát ra tiếng kêu 'bộp'. Ngày nay, năn bộp là loại rau sạch được mọi người ưa thích vì lạ miệng, giòn, có mùi thơm thoảng đặc trưng.

Anh Nguyễn Mạnh Hùng ở Hà Nội đã mạnh dạn nuôi cá chạch trong ao đất thay vì nuôi trong ruộng lúa và còn sản xuất con giống bán ra thị trường. Mỗi năm, anh Hùng cung cấp ra thị trường gần 20 tấn cá thương phẩm và 2 triệu con giống. Sau khi trừ chi phí, anh thu về gần 900 triệu đồng.

Miền Tây xưa nay nổi tiếng về các món đặc sản vùng sông nước. Về Cần Thơ, thành phố bên bờ sông Hậu, du khách hãy thưởng thức qua vài món ẩm thực đặc trưng của xứ sở này.

Mô hình ương giống cá chạch lấu, một loài cá ngon và hiện còn rất ít trong tự nhiên, giúp nông dân Hậu Giang thu cả tỷ đồng mỗi năm.

Từ nguồn vốn Chương trình xây dựng nông thôn mới, thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Thuận đã hỗ trợ nhiều địa phương phát triển các mô hình nông nghiệp hiệu quả. Mới đây nhất là mô hình 'Nuôi cá thát lát an toàn sinh học bằng thức ăn công nghiệp theo liên kết chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ' trên địa bàn xã Gia An (Tánh Linh)...

Ông Lý Văn Bon ở khu vực 1 (Cồn Sơn), phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ nuôi cá thát lát cườm VietGAP giữa sông Hậu.

Vì sao Gia Cát Lượng 6 lần xuất quân ra Kỳ Sơn nhưng vẫn không thể tiêu diệt Tào Ngụy, trận đấu gây 'choáng' với tỷ số 56-0, lãi 900 triệu đồng/năm nhờ mô hình nuôi cá chạch trong ao đất, cảnh đẹp Việt Nam từ Bắc xuống Nam khiến cả thế giới trầm trồ… là những clip nổi bật hôm nay (7/10).

Khác với cách thông thường, anh Nguyễn Mạnh Hùng (xã Quỹ Nhất, Nghĩa Hưng, Nam Định) lại chọn nuôi cá chạch trong ao đất. Với ý tưởng sáng tạo và quy trình nuôi đặc biệt, anh Hùng đã thu lãi 900 trăm triệu đồng/năm sau khi trừ các chi phí.

Cá chạch rắn culi hay cá cạch rắn khuli là loài cá có nguồn gốc ở Indonesia và bán đảo Mã Lai, có nhiều ở các tỉnh Bình Phước, Tây Ninh của Việt Nam, đây là loài cá ăn tạp, thậm chí ăn cả chất thải.

Cá không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho con người mà còn có công dụng trong việc chữa bệnh. Một số món ăn thuốc quý từ cá sau đây chữa nhiều chứng bệnh, trong đó có chữa xuất tinh sớm cho nam giới.