Bảo quản và chế biến cua, ghẹ sai cách tiềm ẩn nhiều rủi do sức khỏe.

Nếu bị nhựa cây Sui bắn vào mắt sẽ viêm sưng có khi gây mù, nếu nhựa dính vào vết thương hay phần da bị trầy sẽ gây ngộ độc, nhịp tim chậm, ngừng tim.

Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.

Ăn giá đỗ có một số đại kỵ cần lưu ý bạn cần biết để không biến món ăn này thành "thuốc độc".

Ăn những thực phẩm này ngay sau khi sinh sẽ làm ảnh hưởng đến nguồn sữa và chất lượng sữa của mẹ.

Những loại rau dưới đây bạn cần thận trọng khi dùng ăn lẩu để tránh hại sức khỏe.

Rau má là một loại rau thông dụng khá quen thuộc, có nhiều công dụng tốt. Tuy nhiên bên cạnh đó, rau má cũng gây một số tác dụng phụ.

Rau muống rất bổ dưỡng bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C. Tuy nhiên, đối với những người mang một số loại bệnh nhất định thì nên tránh xa rau muống.

Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, dễ ăn. Tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế, chế biến thì chất độc trong măng cực nguy hiểm với sức khỏe người dùng.

Rau xanh là thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư nhưng nếu chúng ta sử dụng không chọn lọc và chế biến sai cách thì có thể biến chúng trở thành thủ phạm gây bệnh.

Rau mùi là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng thích hợp để ăn cùng rau mùi.

Cà tím có tác dụng kích thích mạnh mẽ lên các trung tâm hô hấp, có tác dụng gây mê, vì thế nếu ăn nhiều cà tím có thể gây ngộ độc cơ thể.

Các loại thịt để lâu trong tủ lạnh có nguy cơ sản sinh độc tố gây các bệnh về đường ruột, tiêu chảy, gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Những thói quen thường ngày như không đậy nắp thức ăn thừa, để lẫn thực phẩm sống chín, để trứng ở cánh tủ, dùng bình nhựa đựng nước đặt trong tủ lạnh, để cơm nguội hay hộp sữa giấy trong tủ lạnh, đặt thịt ở ngăn trên cùng….đều là nguy cơ biến tủ lạnh của bạn thành ổ vi khuẩn.

Nhiều bà nội trợ có thói quen trước khi chế biến thực phẩm thường hay rửa nhưng thực tế có nhiều loại thực phẩm nếu rửa lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi khuẩn.