Dưới đây là những món ăn mà ngay cả nhân viên nhà hàng cũng không bao giờ dám động đũa nhưng lại bán rất chạy.

DNVN - Theo BQL An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng, hiện đa phần bếp ăn tập thể trong trường học trên địa bàn đều ở cấp tiểu học, mầm non, nhóm trẻ gia đình… thuộc cấp quận huyện quản lý. Trong nhiều năm qua, tại Đà Nẵng không xảy ra ngộ độc thực phẩm hay các sự cố đáng tiếc về ATTP trong trường học.

Khi giá cả các mặt hàng tăng chóng mặt thì giá bữa ăn bán trú ở các nhà trường tương đối ổn định. Câu hỏi đặt ra là: Trong cơn bão giá, chất và lượng bữa ăn bán trú liệu có đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu phát triển của học sinh.

Thực tế cho thấy việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đơn vị cung cấp các suất ăn cho học sinh vẫn còn nhiều khó khăn.

DNVN - Hệ thống Truy xuất nguồn gốc thực phẩm Đà Nẵng đối với chuỗi cung ứng thịt heo đang được các doanh nghiệp trên địa bàn đón nhận và tham gia thực hiện. Trong tháng 10 vừa qua đã có nhiều doanh nghiệp ký với Ban quản lý An toàn thực phẩm (BQL ATTP) Đà Nẵng Bản ghi nhớ hợp tác triển khai ứng dụng hệ thống này.

DNVN - Ban quản lý An toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP Đà Nẵng cho biết đã thành lập 3 đoàn thanh tra cấp TP về công tác đảm bảo ATTP dịp Tết Trung thu năm 2022. Cùng với đó, UBND các quận, huyện chỉ đạo các phòng, ban liên quan thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Thịt lợn là thực phẩm vô cùng phổ biến nhưng bạn cần chú ý cách chế biến để không hại sức khỏe.

DNVN - Tại phiên tư vấn xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông ngày 6/4, các diễn giả đã đưa ra nhiều lời khuyên cũng như khuyến cáo cho doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu hàng thực phẩm, nông sản sang thị trường này. Trong đó, văn hóa thử hàng tại nơi vốn được coi là thủ đô ẩm thực của thế giới là điều mà doanh nghiệp Việt Nam cần lưu ý.

DNVN - Theo ông Bùi Bá Chính - Phó giám đốc phụ trách Trung tâm Mã số mã vạch quốc gia, dữ liệu truy xuất nguồn gốc (TXNG) hiện nay không tập trung gây khó khăn cho công tác quản lý. Việc phân tán, chưa kết nối thành chuỗi khiến việc hỗ trợ xúc tiến thương mại đầu ra và hỗ trợ minh bạch thông tin sản phẩm không thuận lợi

DNVN – Theo ông Nguyễn Hoàng Linh - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, trong bối cảnh người tiêu dùng trong nước ngày càng cần sự minh bạch đối với sản phẩm hàng hóa, đặc biệt là lương thực, thực phẩm thì truy xuất nguồn gốc được coi là "chìa khóa" khởi tạo niềm tin với người tiêu dùng.

Dù trời có oi nóng, gây khó chịu nhưng nhìn những mâm cơm ngon, mát mắt của chị Hồng Nghĩa, chắc chắn ai cũng cảm thấy thèm.

Thịt lợn là thực phẩm vô cùng phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Thế nhưng, khi ăn cần tránh những điều này kẻo gây hại khó lường.

Nếu bạn ngủ đủ giấc mà vẫn thấy mệt mỏi thì cần xem xét lại yếu tố nào khác khiến bạn cảm thấy kiệt sức

Thịt lợn là thực phẩm vô cùng phổ biến nhưng bạn cần chú ý cách chế biến để không hại sức khỏe.

DNVN - Bộ Công Thương yêu cầu một số đơn vị trực thuộc hậu kiểm về tự công bố sản phẩm, điều kiện bảo đảm ATTP, XNK thực phẩm, ghi nhãn thực phẩm, quảng cáo thực phẩm; kiểm tra cơ sở hoạt động kinh doanh đa cấp, thương mại điện tử đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm.