(DNVN) - Phó Thủ tướng Chính phủ Hoàng Trung Hải vừa có ý kiến chỉ đạo về việc thúc đẩy tiêu thụ quả vải tươi.

(DNVN)-Thị trường quốc tế rất rộng mở đối với sản phẩm nước ta nhưng phải đạt yêu cầu chất lượng. Cho đến nay vẫn chưa có doanh nghiệp nào nước ta đứng ra đầu tư dây chuyền thiết bị công nghệ CAS để giải quyết được vấn đề này.

(DNVN)-Phương pháp chiếu xạ và công nghệ CAS hoàn toàn độc lập và có mục tiêu khác nhau. CAS sản xuất dòng sản phẩm "đông lạnh tươi" mà vẫn giữ được bản chất ban đầu đồng thời thay thế được chức năng của chiếu xạ. Liệu có thể thay thế phương pháp của Hoa Kỳ bằng công nghệ của Nhật Bản?

Nguyên lý của công nghệ CAS (bản chất là từ trường) là làm đông lạnh nhanh. Điểm đặc biệt của công nghệ này là làm cho nước trong sản phẩm sẽ liên kết với nhau thành cụm nhỏ vài ba phân tử mà không đóng băng thành khối như lạnh đông thông thường.

Nguyên lý của công nghệ CAS (bản chất là từ trường) là làm đông lạnh nhanh. Điểm đặc biệt của công nghệ này là làm cho nước trong sản phẩm sẽ liên kết với nhau thành cụm nhỏ vài ba phân tử mà không đóng băng thành khối như lạnh đông thông thường.

Vải thu hoạch chính vụ chỉ diễn ra trong khoảng 25 ngày (15/6 đến 10/7), khi hầu hết mọi khu vực đều thu hoạch ồ ạt. Trong khi lượng hàng xuất khẩu có giới hạn, thêm vào khả năng bảo quản của ta chưa được tốt nên nhiều người trồng vải vẫn chưa hết sợ cảnh bị ép giá mà vẫn phải bán như đi cho mong thu hồi lại chút ít vốn.

Vải thu hoạch chính vụ chỉ diễn ra trong khoảng 25 ngày (15/6 đến 10/7), khi hầu hết mọi khu vực đều thu hoạch ồ ạt. Trong khi lượng hàng xuất khẩu có giới hạn, thêm vào khả năng bảo quản của ta chưa được tốt nên nhiều người trồng vải vẫn chưa hết sợ cảnh bị ép giá mà vẫn phải bán như đi cho mong thu hồi lại chút ít vốn.

Nửa đầu 2015 là khoảng thời gian ảm đạm sức sống đối với một số mặt hàng nông sản nước nhà. Người dân cả nước đang chờ một điểm sáng từ quả vải sắp tới để vực lại tinh thần và tiếp tục đặt niềm tin gắn bó với nền nông nghiệp.

Nửa đầu 2015 là khoảng thời gian ảm đạm sức sống đối với một số mặt hàng nông sản nước nhà. Người dân cả nước đang chờ một điểm sáng từ quả vải sắp tới để vực lại tinh thần và tiếp tục đặt niềm tin gắn bó với nền nông nghiệp.

Những ngày gần đây, tại nhiều chợ trên địa bàn Hà Nội, lác đác rao bán vải thiều đầu mùa với giá từ 60.000 - 90.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây thực chất không phải là vải thiều, mà là vải U, hay vải sớm theo cách gọi của người trồng vải.

Tin từ Bộ Công thương cho hay, nhằm tìm đầu ra cho vụ vải thiều năm 2015, Bộ Công thương đã cùng các Bộ, ngành, địa phương liên quan triển khai nhiều biện pháp để có thể tiêu thụ hết vải thiều niên vụ 2015 cho nông dân.

Trồng hơn 60ha vải đạt chuẩn theo quy hoạch xuất khẩu, song khi vụ thu hoạch đã cận kề, nông dân Lục Ngạn (Bắc Giang) nay mới được một doanh nghiệp cam kết thu mua hơn 10ha.

Trái cây Việt Nam được nhiều thị trường khó tính tiếp cận cho thấy những thành công bước đầu trong lộ trình chuyên nghiệp hóa nền nông nghiệp. Nhưng đi được là một chuyện còn có trụ vững và tạo thương hiệu được hay không lại là một bài toán khác. Chưa kể đến vô vàn những khó khăn trước mắt mà những nhà quản lý cần lượng trước.

Trái cây Việt Nam được nhiều thị trường khó tính tiếp cận cho thấy những thành công bước đầu trong lộ trình chuyên nghiệp hóa nền nông nghiệp. Nhưng đi được là một chuyện còn có trụ vững và tạo thương hiệu được hay không lại là một bài toán khác. Chưa kể đến vô vàn những khó khăn trước mắt mà những nhà quản lý cần lượng trước.

Vải thiều là lọai trái cây tươi đầu tiên của Việt Nam được cấp phép nhập khẩu vào Úc, một trong những nước có các quy định kiểm dịch ngặt nghèo nhất thế giới.