Nếu bạn mua bao nhiêu thực phẩm đắt tiền mà không biết cách bảo quản thì cũng không thể hấp thụ được chất dinh dưỡng từ chúng, đặc biệt là rau, củ, quả rất dễ hỏng.

Ngâm rau trong nước muối, rửa rau sau khi cắt... là những sai lầm người Việt thường mắc phải khiến đồ ăn không đảm bảo an toàn, mất giá trị dinh dưỡng.

Rau củ quả không chỉ chứa nhiều chất xơ, vitamin, rất tốt cho hệ tiêu hóa, mà còn là những vị thuốc quý giúp con người chống lại nhiều căn bệnh. Vậy làm thế nào để xử lý rau củ quả đảm bảo dinh dưỡng.

Căn biệt thự của gia đình đông con nhất showbiz chủ yếu hướng đến sự tối giản, tinh tế và gần gũi với thiên nhiên.

Baking soda không chỉ là một nguyên liệu dùng trong nấu ăn mà nó còn rất nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Sử dụng nước muối để ngâm rau củ quả là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, nó không mang lại nhiều lợi ích như chúng ta vẫn nghĩ.

Mặc dù tủ lạnh an toàn để bảo quản thực phẩm, nhưng không phải thực phẩm nào cũng có thể bảo quản được trong tủ lạnh.

Dưới đây là những cách bảo quản quản thực phẩm sai lầm, dễ gây nguy cơ ung thư mà các mẹ cần phải tránh.

Nước vo gạo không phải đồ bỏ đi. Nó có thể giúp ích cho bạn rất nhiều trong việc làm bếp, dọn dẹp nhà cửa.

Tổ chức Công tác về Môi trường (EWG) tại Mỹ đã đưa ra danh sách cách loại thực phẩm chứa lượng thuốc trừ sâu tồn dư cao nhất năm 2020 trên thị trường nước này.

Ngâm rau lâu khiến rau mất chất, thuốc trừ sâu ngấm ngược trở lại rau ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình bạn.

Chỉ cần thực hiện đúng quy trình này, các bà nội trợ có thể loại bỏ gần như hoàn toàn các vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc thuốc tăng trưởng trên bề mặt rau, củ, quả... dù bạn là ai cũng nên tham khảo.

Những vị trí này thường ít được chú ý đến nhưng nó lại chính là "thánh địa của vi khuẩn" cần phải lau dọn thường xuyên.

Ngày nay ai cũng lo lắng vấn đề rau củ quả có nguy cơ chứa thuốc trừ sâu và nhiều loại hóa chất tăng trưởng khác. Kết quả phân tích các mẫu lấy trên thị trường khẳng định điều này, không chỉ đối với rau quả sản xuất trong nước mà cả với hàng nhập khẩu. Chỉ bằng cách rửa cẩn thận bạn mới có hi vọng loại bỏ chúng.

Dưới đây là một mẹo đơn giản giúp bạn loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên với những nguyên liệu quen thuộc ngay trong nhà bếp.