Những sai lầm chế biến rau xanh dưới đây khiến cho rau mất chất dinh dưỡng mà vẫn rước thêm độc tốt vào người.

DNVN - Người tiêu dùng Châu Âu ngày càng đề cao các giá trị bền vững như bảo đảm sức khỏe con người, môi trường, giảm khí carbon... Trước đây, sản xuất và tiêu thụ sản phẩm xanh, sạch là yêu cầu của nhóm mua, người mua hàng, nay đã trở thành quy định. Do vậy, doanh nghiệp Việt muốn hợp tác với Châu Âu không thể đứng ngoài xu hướng này.

Rau khi mua về bao giờ cũng phải rửa sạch mới có thể chế biến. Nhiều người rửa rau rất kỹ và tưởng như vậy là sạch nhưng thực chất nó chỉ khiến rau “ngậm” hóa chất nhiều hơn.

Khi chế biến rau chỉ cần mắc phải sai lầm này rất dễ khiến rau bị mất hết chất dinh dưỡng, thậm chí còn sản sinh chất độc gây hại cho cơ thể.

Muốn xào rau ngon, chị em phải nắm được bí quyết này.

Rau củ là nhóm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, ai cũng biết điều đó. Vậy nhưng điều đó không có nghĩa là cứ ăn rau là tốt. Nhiều người ăn rau theo cách sau đây còn gây hại gấp nhiều lần.

Các chuyên gia về rau khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Bạn đừng nghĩ sản phẩm tươi là an toàn, không chứa các mầm bệnh. Sự thực thì ngược lại, các sản phẩm hoa quả, trái cây dù tươi đến đâu cũng vẫn có thể mang mầm bệnh. Dưới đây là những cách rửa rau, quả sai lầm mà rất nhiều người mắc phải.

Nhiều người đang mắc sai lầm nghiêm trọng khi rửa trái cây và rau củ trước khi ăn, điều này có thể khiến người dùng có nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng.

Rau muống xào là món ăn dân dã, dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu làm không đúng cách, bạn sẽ gặp tình trạng rau chuyển sang màu đen, nhìn không đẹp mắt, ăn không ngon.

DNVN - Nếu muốn xuất khẩu đi các nước phát triển, bắt buộc sầu riêng Việt Nam phải được trồng theo phương pháp Global Gap nghiêm ngặt, tuân thủ theo đúng quy định của từng thị trường tiêu thụ về dư lượng hóa chất tồn dư...

Trong suốt hơn 9 tháng trong bụng mẹ, thai nhi sống và phát triển dựa vào nguồn dinh dưỡng trực tiếp từ mẹ truyền cho.

Những loại rau củ này tuy giàu dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể nhưng nếu bảo quản, chế biến không đúng cách thì có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe của con người.

Những loại rau quả này tuy bổ dưỡng nhưng lại dễ bị sâu bộ, ký sinh trùng tấn công. Do đó, bạn cần phải lưu ý trong quá trình sơ chế, chế biến để tránh rước mầm bệnh vào người.

Nhiều người cho rằng bộ phận này của con gà không có dinh dưỡng nên thường bỏ đi. Thực chất, từ xa xưa người ta đã dùng nó như một loại thuốc.

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Tuy nhiên có 3 loại rau tốt nhất không nên ăn và cũng tuyệt đối đừng mua.