DNVN - Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc "đổi đời" ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.

DNVN - Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.

DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Các nhà khoa học tại Đại học California, Irvine (UC Irvine)< Mỹ đã công bố một phát hiện quan trọng về phương pháp điều trị không dùng thuốc, có khả năng phục hồi tế bào não lão hóa và loại bỏ sự tích tụ protein có hại liên quan đến bệnh Alzheimer.

DNVN - Không chỉ là lớp vỏ bọc ngoài cùng của trái cây quen thuộc, vỏ cam thực chất là một "kho báu" đầy tiềm năng với hàng loạt công dụng thiết thực trong đời sống từ làm đẹp, cải thiện sức khỏe đến làm sạch không gian sống.

DNVN - Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm vừa dẻo vừa thơm thì không phải ai cũng biết cách.

DNVN - Trong nhiều năm qua, người tiêu dùng vẫn tin rằng trứng gà có lòng đỏ màu cam đậm là trứng ngon, bổ dưỡng hơn so với trứng lòng đỏ vàng nhạt. Quan niệm này có đúng? Hãy cùng tìm hiểu sự thật đằng sau màu sắc lòng đỏ trứng qua phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng.

DNVN - Lá đu đủ tưởng chừng là phế phẩm trong vườn lại sở hữu hàng loạt công dụng y học tuyệt vời mà không phải ai cũng biết. Dù có vị đắng và chứa nhiều nhựa, nhưng khi được chế biến đúng cách, loại lá này có thể trở thành phương thuốc tự nhiên quý giá giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe toàn diện.

DNVN - Thời gian gần đây, MXH lan truyền mạnh mẽ trào lưu uống nước cốt chanh vào buổi sáng khi bụng đói với kỳ vọng “chữa bách bệnh”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, dù chanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng sai cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với cơ thể.

DNVN - Không chỉ ngon miệng, nhiều loại trái cây còn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Dưới đây là 10 loại trái cây bổ dưỡng mà bạn nên ăn thường xuyên để tăng cường sức khỏe và duy trì thể trạng tốt mỗi ngày.

DNVN - Nước ép cần tây được coi là "siêu thực phẩm" mới trong cộng đồng yêu thích lối sống lành mạnh. Việc uống nước ép cần tây mỗi ngày không chỉ hỗ trợ cải thiện làn da, giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, huyết áp và sức khỏe tổng thể.

DNVN - Quýt là loại trái cây được yêu thích nhờ vị ngọt thanh mát, chứa nhiều vitamin C và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc chọn được những quả quýt vừa ngọt vừa mọng nước lại không hề dễ dàng. Dưới đây là 3 mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả giúp bạn chọn được những quả quýt thơm ngon nhất.

DNVN - Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và dễ ăn nhất, nhưng ít ai biết rằng chỉ với một quả chuối mỗi ngày cũng có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Dưới đây là những thay đổi tích cực mà cơ thể bạn có thể trải qua nếu duy trì thói quen ăn chuối mỗi ngày.

DNVN - Chanh là một trong những loại quả quen thuộc nhất trong đời sống hàng ngày, nổi tiếng với vị chua đặc trưng đến mức chỉ cần nghĩ đến thôi cũng có thể khiến nhiều người "ứa nước miếng". Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi: vì sao chanh lại chua đến vậy?

DNVN - Trái cây không chỉ ngon mà còn là “kho báu” cho sức khỏe nếu bạn biết chọn đúng loại