DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Không ít người thắc mắc vì sao người ta lại chọn mức nhiệt độ 4 độ C để bảo quản máu và thực phẩm. Cùng tìm hiểu lý do dưới bài viết sau.

DNVN - Là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất trên toàn cầu, mỗi năm loại ung thư này có gần 2 triệu bệnh nhân mắc mới cùng một số lượng không nhỏ các ca tái mắc do tế bào ung thư còn sót lại.

DNVN - Các sản phẩm áp dụng công nghệ kháng khuẩn ViGuard™ sẽ có tem nhận biết trên bao bì và thân sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Đây mới chỉ là bước khởi đầu trong lộ trình triển khai ViGuard™ trên toàn bộ các dòng sản phẩm sứ Viglacera trong thời gian tới.

DNVN - Một nghiên cứu mới cho thấy việc uống nước ép củ dền có thể làm giảm huyết áp ở người lớn tuổi, nhờ vào sự thay đổi tích cực trong hệ vi khuẩn đường miệng. Phát hiện này nhấn mạnh vai trò quan trọng của nitrat trong chế độ ăn uống, mở ra tiềm năng hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh hơn.

DNVN - Nước trong bể bơi hầu hết đều ánh xanh lam, nhưng nguyên nhân thật sự không chỉ đến từ hóa chất. Khoa học quang học, cộng thêm vai trò của một số chất phụ gia, đã tạo nên màu sắc quen thuộc này.

DNVN - Việc nhiều siêu thị lớn ở châu Âu chuyển từ vận tải hàng không sang đường biển để giảm phát thải carbon, buộc các nhà cung cấp nước ngoài phải đổi mới công nghệ để đáp ứng yêu cầu thương mại phát thải thấp.

DNVN - Cà phê từ lâu đã được yêu thích nhờ khả năng kích thích tỉnh táo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp cà phê với một số loại thực phẩm có thể gây ra tác dụng ngược, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất, gây khó tiêu hoặc làm tăng nguy cơ bệnh lý.

DNVN - Ráy tai thường bị xem là thứ gây khó chịu, làm bẩn tai nghe, tắc nghẽn tai và trong một số trường hợp nghiêm trọng còn cản trở thính lực. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên cố lấy chúng ra nếu không thực sự cần thiết, bởi ráy tai đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tai.

DNVN - Ít ai ngờ rằng, loài cỏ dại mọc đầy ven đường ở Việt Nam cỏ mần trầu lại sở hữu hàng loạt công dụng quý cho sức khỏe. Từ bảo vệ gan, ổn định huyết áp, đến ngăn rụng tóc, thảo dược này đang được thế giới nhìn nhận như một loại "thần dược" tự nhiên.

DNVN - Không chỉ ngon miệng, khoai lang còn được nhiều người tin dùng như một thực phẩm chính trong bữa sáng. Nhưng ăn khoai lang thường xuyên vào buổi sáng liệu có thực sự tốt như nhiều người nghĩ?

DNVN - Nhiều người từng tự hỏi vì sao khi nhìn ra biển hay bể bơi, mặt nước lại có màu xanh lam đặc trưng. Nếu nước biển có màu xanh do phản xạ ánh sáng, thì nước hồ bơi lại chuyển màu xanh vì một nguyên nhân hoàn toàn khác.

DNVN - Dù mang bộ gen giống hệt nhau, kiến chúa lại sống lâu gấp nhiều lần kiến thợ dù sinh sản liên tục. Bí mật nằm ở cách cơ thể chúng xử lý tín hiệu insulin.

DNVN - Từng bị coi là cỏ dại mọc hoang ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam, cây bảy lá – hay còn gọi là “thất diệp nhất chi hoa” – giờ đây được săn lùng như một loại dược liệu quý nhờ hàng loạt công dụng chữa bệnh đáng kinh ngạc.

DNVN - Trí tuệ nhân tạo vừa giúp các nhà khoa học tại Đại học California, San Diego phát hiện vai trò then chốt của enzyme PHGDH trong việc gây ra bệnh Alzheimer, mở ra hy vọng phát triển phương pháp điều trị mới dựa trên phân tử NCT-503.