DNVN - Gan là cơ quan thầm lặng nhưng đóng vai trò thiết yếu trong việc lọc độc và duy trì sức khỏe toàn diện. Một chế độ ăn uống giàu rau củ không chỉ giúp giảm gánh nặng cho gan mà còn tăng khả năng tự giải độc một cách tự nhiên.

DNVN - Không cần đất màu mỡ hay khí hậu đặc biệt, một loại rau quen thuộc với người Việt lại được ví như “nhân sâm của người nghèo” đó chính là rau má.

DNVN - Không chỉ là loại rau có hình dáng độc đáo với bốn cạnh răng cưa như cánh rồng, đậu rồng còn được mệnh danh là "vàng xanh" nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng vượt trội cùng nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

DNVN - Không chỉ là sự kết hợp quen thuộc trong ẩm thực Việt, trứng vịt lộn và rau răm còn là cặp bài trùng lý tưởng từ góc nhìn y học cổ truyền lẫn khoa học hiện đại.

DNVN - Tại các khu chợ truyền thống, hình ảnh người bán rau liên tục phun nước lên rau không còn xa lạ. Nhiều người cho rằng đây chỉ là cách giúp rau trông tươi ngon hơn. Tuy nhiên, đằng sau hành động tưởng như đơn giản này là một mục đích khác ít ai ngờ tới – đó là một cách che giấu việc sử dụng hóa chất độc hại để giữ rau tươi lâu.

DNVN - Một loại rau quen thuộc của Việt Nam – cải xoong – vừa được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) xếp hạng là rau củ lành mạnh nhất thế giới. Không chỉ giàu dinh dưỡng, cải xoong còn giúp ngừa ung thư, tốt cho tim mạch và làm đẹp da, khiến người Việt không khỏi tự hào.

Ở các tỉnh miền Trung như Quảng Trị, Quảng Ngãi, người dân địa phương đang rộn ràng vào mùa "săn" một loại đặc sản độc đáo: ốc đá. Không giống như các loại ốc thông thường, ốc đá chỉ xuất hiện về đêm, đặc biệt sau những cơn mưa, khiến việc thu hoạch trở thành một cuộc "đi săn" thú vị.

DNVN - Chỉ với vài vật dụng sẵn có trong nhà như ống cao su, chai nhựa, giấm và baking soda, bạn hoàn toàn có thể tự thông tắc bồn rửa bát mà không cần gọi thợ hay dùng hóa chất độc hại.

DNVN - Gan là cơ quan thầm lặng nhưng đóng vai trò then chốt trong việc giải độc và duy trì sức khỏe tổng thể. Để hỗ trợ gan hoạt động tối ưu, chế độ ăn uống cân bằng với trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và protein nạc là điều không thể thiếu.

DNVN - Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng chỉ với vài que tăm gỗ nhỏ, bạn hoàn toàn có thể giữ cho rau xà lách luôn tươi ngon suốt cả tuần trong tủ lạnh.

DNVN - Rau sống là một phần không thể thiếu trong nhiều chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là các chế độ ăn giàu chất xơ và thực vật. Tuy nhiên, việc thường xuyên ăn rau sống có thể mang lại cả lợi ích và rủi ro cho sức khỏe, tùy thuộc vào cách lựa chọn và chế biến.

DNVN - Dù hiện tại được bày bán phổ biến tại các chợ, giá vẫn rất rẻ, nhưng ai hiểu thì lại xem rau sam như “vàng xanh” giữa đời sống hiện đại.

Trong 2 ngày 30/4 - 1/5, nhiều người dân đã về quê, đi du lịch, nên sức mua tại một số chợ dân sinh và siêu thị ở Hà Nội giảm mạnh. Nắm bắt được nguồn cầu sẽ giảm, nhiều tiểu thương cũng nghỉ bán hàng.

DNVN - Rau khoai lang từng bị xem nhẹ như một món ăn của người nghèo, mọc đầy ở ven ruộng, sau vườn, hay những bờ rào thôn quê. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng, đằng sau vẻ ngoài mộc mạc, bình dị ấy lại là một “kho báu xanh” quý giá cho sức khỏe, được giới chuyên gia dinh dưỡng và y học cổ truyền đánh giá như “nhân sâm của người nghèo”.

DNVN - Bên cạnh sự phổ biến, món ăn dân dã cũng khiến nhiều người băn khoăn: Liệu ăn dưa cải muối thường xuyên có làm tăng nguy cơ mắc ung thư hay ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe?