DNVN - Từng bị coi là loại cỏ dại mọc ven đồng, nay năn bộp - loại rau dân dã của miền Tây - bất ngờ được săn lùng khắp nơi. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn nhà hàng, loại rau này còn được rao bán online với giá lên tới 120.000 đồng/kg, khiến nhiều người ngạc nhiên.

DNVN - Từng mọc đầy bờ rào, ven rừng và hầu như không ai để ý, rau mảnh cộng hay còn gọi là rau bìm bịp, rau xương khỉ nay bỗng trở thành “đặc sản phố” được nhiều người săn lùng, có giá tới 100.000 đồng/kg khi phơi khô.

DNVN - Không xa lạ ở miền Tây, từ những bờ rào râm bụt đến ven kênh mương, lá cách vốn bình dị nay trở thành đặc sản lạ miệng, mang hương vị độc đáo, được nhiều người ưa chuộng, có giá bán dao động từ 65.000 - 70.000 đồng/kg trên thị trường hiện nay.

DNVN - Dù hiện tại được bày bán phổ biến tại các chợ, giá vẫn rất rẻ, nhưng ai hiểu thì lại xem rau sam như “vàng xanh” giữa đời sống hiện đại.

DNVN - Trong kho tàng y học cổ truyền, có không ít loại cây cỏ mọc dại ven đường, trong vườn hay bờ ruộng lại chính là những “vị thuốc giấu mình” quý báu. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã, những loại rau dưới đây từ lâu đã được các lương y tin dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.

Gió xuân thổi qua, vạn vật hồi sinh, và thiên nhiên, trong cử chỉ hào phóng nhất của nó, mang đến cho chúng ta những món ngon theo mùa. Vào tháng Tư, khi hàng trăm bông hoa nở rộ và mọi thứ đều phát triển, một loại rau dại kín đáo lặng lẽ xuất hiện trên vùng đất nông thôn - rau sam.

Từ việc giúp chống lại vi khuẩn cho đến giảm viêm, chống ung thư, các nghiên cứu đã khám phá nhiều lợi ích tiềm năng ấn tượng của nó.

Bạn sẽ bất ngờ khi biết loại rau dại từng được dùng làm thức ăn cho lợn giờ đây lại trở thành đặc sản "gây sốt" với giá trị lên tới 500 nghìn đồng/kg. Từ món ăn bình dân thành cao cấp, loại rau này đang được săn đón vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Mọc tự nhiên ở khắp các đồng cỏ hay ao hồ, 3 loại cây này thực tế mang nhiều giá trị dinh dưỡng hơn những gì mọi người nghĩ.

Đất nước chúng ta từ xưa đến nay vẫn dựa vào nông nghiệp, đại đa số người dân ở các triều đại trước đây đều dựa vào đất đai để sinh tồn.

Bạn có biết gì về cây mã đề, một loại cây trong cuộc sống hàng ngày không? Hoặc bạn đã từng nhìn thấy nó trước đây chưa.

Ngoài việc chế biến thành các món ăn, những loại rau dại này còn được ông cha ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh.

Ở Việt Nam, có 1 loại rau rất rẻ, nhưng cực tốt cho sức khỏe, giàu canxi.

Trong khi ở Việt Nam ít người ăn thì ở xứ Trung đây được coi là rau trường thọ.

Loại rau này ngày xưa thường hay mọc ở vùng rừng thưa, được người dân nhổ bỏ hoặc cho trâu ăn, nay bỗng dưng trở thành đặc sản đắt đỏ.