DNVN - Không cần đất màu mỡ hay khí hậu đặc biệt, một loại rau quen thuộc với người Việt lại được ví như “nhân sâm của người nghèo” đó chính là rau má.

DNVN - Ở các vùng quê Việt Nam, không khó để bắt gặp một loài cây nhỏ bé, mọc dại ven bờ ruộng hay bờ mương, thường bị nhầm tưởng là cỏ vô dụng. Ít ai ngờ rằng, chính loài cây này – cỏ ớt nước (hay còn gọi là lạt liễu thảo) – lại sở hữu vị cay gắt hơn cả ớt và mang trong mình những giá trị không ngờ trong đời sống và y học cổ truyền.

DNVN - Tưởng chừng vô giá trị, một loại cỏ dại quen thuộc xuất hiện khắp các vùng quê và đô thị Việt Nam lại đang được săn đón nhờ phần rễ chứa “vàng mềm” trong Đông y.

DNVN - Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn chuối. Với một số người mắc các bệnh lý nhất định, việc tiêu thụ loại quả này có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

DNVN - Thay vì uống nước lọc vào buổi sáng, các chuyên gia khuyến cáo nên dùng nước ấm pha mật ong hoặc bột sắn dây. Hai loại nước rẻ tiền, dễ pha chế này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, gan, thận và quá trình giảm cân.

DNVN - Trong kho tàng y học cổ truyền, có không ít loại cây cỏ mọc dại ven đường, trong vườn hay bờ ruộng lại chính là những “vị thuốc giấu mình” quý báu. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã, những loại rau dưới đây từ lâu đã được các lương y tin dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.

DNVN - Lá dứa – loại cây quen thuộc thường được trồng trong các gia đình để tạo mùi thơm dịu nhẹ cho món ăn hay làm thơm nhà cửa. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng đằng sau mùi hương dễ chịu ấy là một kho báu thảo dược tự nhiên với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Từ lâu, mủ trôm đã được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Với vẻ ngoài trong suốt, mềm mại tựa tổ yến, mủ trôm ngày càng được ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Loại cây này là cây cổ thụ hàng trăm tuổi, có kích thước lớn đến mức 2 người ôm không hết, nằm ở trên vùng núi cao và đang được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Hiện tại, cả Việt Nam chỉ còn số lượng rất ít.

Nếu có đất trồng rau, bạn nhất định nên thử loại cây này! Vừa dễ chăm sóc, vừa thu hoạch nhanh chỉ sau 1 tháng, lại có thể tận dụng từ lá đến quả cho bữa ăn gia đình. Không chỉ tiện lợi, cây còn giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tiết kiệm đáng kể chi phí.

Tôi tin rằng mọi người đều đã ăn mướp. Có nhiều cách để ăn mướp, nhưng có thể nhiều người chưa ăn lá mướp. Trên thực tế, lá luffa có thể được ăn như một loại rau và có tác dụng làm thuốc.

Người xưa tin rằng, loại cây này có khả năng thanh nhiệt, giải độc, cầm máu rất hiệu quả. Ngoài ra, chúng cũng là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Gió xuân thổi qua, vạn vật hồi sinh, và thiên nhiên, trong cử chỉ hào phóng nhất của nó, mang đến cho chúng ta những món ngon theo mùa. Vào tháng Tư, khi hàng trăm bông hoa nở rộ và mọi thứ đều phát triển, một loại rau dại kín đáo lặng lẽ xuất hiện trên vùng đất nông thôn - rau sam.

Từng chỉ là thứ quả dân dã gắn với tuổi thơ của con người miền núi, nay quả vả được hô biến thành đặc sản được bán với giá 40 nghìn đồng/1kg.

Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đã thực hiện một nghiên cứu thú vị và kết quả hơi bất ngờ. Họ phát hiện ra rằng thay vì rút ngắn tuổi thọ, một số loại thịt thực sự có thể giúp chúng ta sống lâu hơn. Điều này phá vỡ quan niệm cũ “ăn thịt có hại cho sức khỏe”.